餐飲 的最新新聞

餐飲禮券消費新制

每逢歲末年終是尾牙聚餐的旺季,坊間各種五花八門的餐飲禮券優惠非常誘人,您是否因此想要購買餐飲禮券呢? 為了減少民眾使用禮卷的消費糾紛,衛生福利部已於104年10...

餐飲HACCP標章 人、機、料、法4M把關

確保餐飲衛生落實自主管理為落實政府推廣餐飲業之衛生優良標章,及建立「『食』在安心」消費環境的政策,衛生署自本(98)年8月份起,辦理「餐飲業HACCP衛生評鑑制...

把握最後衝刺 考季餐飲重衛生

「OK」產品有保障炎熱的考(烤)季裡,保障考生健康、掌握重要應考時間,飲食安全衛生不忽視。臺北市政府衛生局於考季期間除加強考場周邊飲食攤店稽查、輔導外,更建議民...

衛生署呼籲餐飲業者正確使用油炸油

針對台北縣政府消保官6月21日分別到土城市、永和市兩地的麥當勞、肯德基、拿坡里、達美樂等知名連鎖速食業餐廳調查,發現業者每天濾油,沒有天天換油乙事,衛生署在此要...

風災水災過後,衛生署呼籲請加強餐飲業者衛生管理!

為防止風災水災過後及近來天氣轉熱,溫度持續上昇,高溫多濕的環境十分適合各種微生物繁殖所產生餐飲衛生問題,衛生署呼籲餐飲業應加強餐飲衛生之管理,並請所有持證廚師尚...

過年辦桌DIY,簡單清爽又健康!

文:財團法人振興復健醫學中心營養治療科營養師鐘子雯在傳統中國社會裡,每年的除夕夜,女主人總會準備滿桌豐盛的菜餚,隨著時代變遷,大魚大肉已不是過年才有。年節期間過...

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