沙門氏菌 的最新新聞

夏天吃冰也有風險!教你如何簡單判斷沙門氏桿菌中毒

在夏日高溫的炎熱天氣中,食物容易變質,同時也成為細菌、病毒與微生物滋生與汙染的溫床。這些汙染可能導致多種食物中毒,對我們的健康造成危害。

兒童稀便、腹瀉怎麼辦?透過肉湯、果汁與蔬菜,補充鈉與鉀,以防身體脫水

家中有寶貝的家長,最擔心孩子身體不舒服!因為小小孩在表達上會沒有辦法那麼準確,大部分要多次詢問及觀察狀況來判斷實際情形。兒童常見問題之一腹瀉,一天內3次以上的稀...

中秋節全家烤肉!當心烤肉可能烤出有毒物質、如何避免發生食物中毒!

天氣還是相當炎熱,所以要注意食材的保存,以免因為氣候的關係,讓細菌滋生,一不小心可能就會吃進有害菌(沙門氏菌、李斯特菌、大腸桿菌),引起食物中毒等不適;另外處理...

夏天食物容易變質,10個食材烹煮技巧防食物中毒,延長食物保鮮期

因為疫情影響,越來越多家庭開始在家中開伙,總覺得自己煮比較安全及健康。但有時候可能在處理和準備食材時,稍稍不甚就可能會導致嚴重的疾病。像是沙門氏菌等致病菌,在沒...

噁心、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛恐因病毒感染?!少了「這動作」為病毒遭侵襲關鍵

案例:『95歲陳奶奶,因腹瀉五天不止並伴隨發燒及腹部絞痛至急診求治,糞便檢驗及培養證實為輪狀病毒及沙門氏菌感染,經過住院矯正脫水及抗生素治療,順利出院返家,後續...

食物處理不當恐引腸胃拉警報!專家揭2招解中毒危機

有沒有一種吃完午餐後,下午就開始肚子痛的經驗呢?有可能是你的食物中在處理的過程中哪個環節出現問題。常見食物中有可能潛藏那些毒素呢?美國CDC特別列出七大類食物中...

冰箱壞了食物照吃,6歲童排出「綠尿」

作者/媽媽經編輯Reese本文出處&圖片提供/媽媽經 冰箱壞掉的時候,媽媽會趕快把食物清一清嗎?日前一個6歲的林姓女童長達多天發燒、腹痛、上吐下瀉,掛急診之後進...

從奶粉汙染事件,帶你認識-沙門氏菌感染症

2017年12月12日食品藥物管理署發佈公告,要求3家輸入疑遭沙門氏菌污染之法國Lactalis集團製嬰兒奶粉產品的業者進行回收下架,以確保民眾食用安全。究竟沙...

時序入秋,病毒蠢蠢欲動!當諾瓦克病毒戰勝輪狀病毒!

時序入秋,天侯轉變,自九月底起,據報導衛署新竹醫院小兒科門診陸陸續續出現一些病毒性感染的腸胃炎案例,主要症狀為嘔吐、拉肚子。腸胃炎的患童約佔門診量五成左右,住院...

幼童感染「沙門氏菌腸胃炎」防止病從口入,勿吃生食!

近來,童綜合醫院小兒科門診發現幼童腸胃炎病例增加,症狀是發燒、腹瀉與嘔吐才來就醫,經抽血與病菌培養,研判幼童感染「沙門氏菌腸炎」。小兒科潘品合醫師提醒家長,預防...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!