全麥 的最新新聞

患有乳糜瀉的人要怎麼吃 ? 執行無麩質飲食幫助改善 !

乳糜瀉是一種天生基因缺陷造成的自體免疫系統疾病。主要是因為吃進含有麩質的食物引起的過敏反應。麩質存在於小麥、大麥和黑麥中的蛋白質。當有乳糜瀉的人吃進含麩質的食物...

植物性來源蛋白質有益身體健康?!美國心臟協會分析利弊

蛋白質來源不乏動物性及植物性兩種,美國心臟協會建議選擇蛋白質攝取,多來自植物來源、經常吃魚和海鮮、用脫脂和低脂乳製品代替全脂乳製品;而吃動物性來源蛋白質時,則盡...

老年人視力喪失主因:年齡相關性黃斑部病變,靠三種飲食方式降低發生率!

年齡相關性黃斑部病變(AMD)是一種眼部疾病,是老年人視力喪失的主要原因。年齡相關性黃斑部病變不會導致完全失明,但會使閱讀、駕駛或近距離工作變得困難。雖然眼睛老...

高GI食物不能吃?!透過巧妙搭配,把高GI食物變成低GI,掌握飲食4原則

吃低GI飲食可以讓血糖穩定,但若不得不攝取高GI食物,其實透過巧妙的搭配,就能將高GI食物成為低GI飲食。例如:吃白飯或糯米飯時,多配些蔬菜一起吃,吃白吐司(麵...

吃純素食會導致營養不均衡?很難獲得足夠的蛋白質嗎?

越來越多研究指出採取素食飲食有益身體健康,且大眾也逐漸可接受此飲食概念。實務上也有人開始減少肉類攝取,但不免會出現素食、純素飲食是否健康的疑慮,營養學會表示適當...

長期食用抗生素、飲食不正常、壓力,影響體內腸道菌叢健康引發慢性病

全身炎症是大多數慢性疾病的根源!很多人都處於慢性炎症狀態,與急性炎症不同,急性炎症會在扭動腳踝或嚴重的鼻竇感染時引起疼痛和腫脹。觸發急性炎症,身體的免疫系統會啟...

骨性關節炎是身體發炎的表徵嗎?8種飲食習慣有助緩解骨關節炎不適

骨關節炎(OA)影響部位在大關節處,像是膝蓋和臀部,也經常發生在手部、大腳趾底部和脊椎。影響身體各處關節,當軟骨破裂和炎症發生時會導致疼痛、不適和降低生活品質。

提升免疫力,先從養好菌開始!4類食物維持腸道正常菌叢

想要擁有腸道好菌,不妨試試植物性飲食,可以改善腸道微生物和多樣性,還可以預防及治療肥胖、糖尿病、心臟病和與自體免疫性疾病等。

癌症患者治療前後要注意哪些?專家點名:運動、飲食兩者不能少!

癌症治療期間大部分的副作用都和飲食有關,但隨著治療結束後副作用就會消失。當身體復元得差不多時,應該在飲食上多加留意。攝取足夠的營養,有助於恢復體力、精力、組織重...

醫提醒:除了巧克力、碳酸飲料,這「7類食物」也超傷腎 病友要避開!

台灣堪稱是「洗腎王國」,洗腎人口近10萬人。對此,台北信義北醫泌尿科戴定恩醫師指出,不少人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔,但其實「高磷食物」也很傷腎,尤其...

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