文�台北醫學大學家庭醫學科主任 謝瀛華
壹 ∼「巧克力綜合症」
情人節已至，今年各種巧克力浪漫出籠，其中甚至有限制級動作的產品。巧克力在國外被譽為「現代快速能源」、「愛情媒介」。
它進入人體內，能迅速產生大量的熱能。孕婦在臨盆前吃幾塊巧克力，有助於增強體力，對分娩有利。美國紐約精神病研究所的專家認為，熱戀中情人的腦子被一種叫苯乙胺的物質所覆蓋，從而產生美好的情緒。
而含有苯乙胺的巧克力，能促使美好情緒的增長。因此，巧克力成熱戀中男女青年「愛的糧食」，備受推崇。在國內，隨著人們生活水準的提高、關稅降低，及廣告的作用，使巧克力成了很有魅力的食品，甚至在情人節前夕中出現了「巧克力熱」。
但是，多吃巧克力，反而會損害年輕女性健康發展，這就是「巧克力綜合症」。市售的巧克力，項目繁多，但不外乎香草巧克力和奶油巧克力兩種，後者脂肪含量也較多，食用後飽賬感很強，不利消化，影響食慾。情人們在共度燭光晚餐時若不知營養食品的含義，就先吃巧克力來增加浪漫氣氛，殊不知這樣更會抑制食慾和掃興。同時，根據人體對蛋白質、脂肪、碳水化合物的要求，飲食中蛋白質應占百分之十至十五，脂肪應占百分之三十至三十五，碳水化食物應占五十至六十；而常吃巧克力的情人們，每日所獲得的熱量中有百分之六十三點二來自脂肪，蛋白質和碳水化合物缺乏，於是就容易為情消瘦、厭食、噁心、軟弱無力、抵抗力差等「巧克力綜合症」，甚至無法激情，更遑論限制級巧克力上的高難度動作了。
此外，巧克力中含有一種溴化合物，它和巧克力中的咖啡鹼共同作用，不僅會使人過度興奮而睡不著覺，並且對大腦有不良的影響。巧克力中還含有一定量的草酸，它能干擾機體對鈣的吸收，影響青少年的骨骼生長。
由此可見巧克力雖浪漫，「巧克力綜合症」卻影響情人們的食慾和正常營養的均衡，多吃甚至影響健康，還是量力而吃為妙。
貳 ∼食糖過量，不利於『你儂我儂』？
此外，據美國最新一篇研究報導指出，情人食糖過量，引起的兩性麻煩更為頭痛。且不利於情人的甜甜蜜蜜，在西方，醫學家和婚姻學家比較一致的看法是：改善情侶和夫妻關係的重要措施之一，最好是少吃糖。
糖吃得太多，反而引起血糖變化，使人心情惡劣，暴躁、精神不振或緊張，易於衝動，對周圍事物反應過敏，愛吵架，這顯然有礙夫妻關係的融洽。日本東京大學內科醫師介紹了一個病例：一位婦女多年來一直有肩、頸嚴重酸痛的症狀，後來突然出現終日喋喋不休的說話現象。經他診治後，證實是「甜食過多症」。
美國營養學家發現，如果一個人的飲食中含糖量過多，即使他一直食用低脂肪、低膽固醇和高纖維食物，血液中的膽固醇含量也會增加。英國也早就證實，動脈粥狀硬化和心臟病與吃糖過量有關；一個人在飲食中，如果每天吃糖超過一百一十公克的話，讓情人暴斃，發生心肌梗塞的機會，可能要比每天吃糖不足六十公克的情人，多五倍以上。
此外，多食糖果，使口腔酸度升高，形成了適宜嗜酸桿菌生長的環境，使牙齒受到腐蛀，出現齲齒，令情人開口就滿嘴口臭。甜食過多，刺激胃酸分泌，日久損害胃黏膜，會誘發胃炎和胃潰瘍，損害情人的胃，長期食糖過量，使胰島細胞增加負擔，葡萄糖代謝發生紊亂，會誘發情人的糖尿病。
此外，長時期的食糖過量，會使情人變老，讓他或她的細胞加速老化。
這是因為糖屬於酸性食物，健康人體內環境總是維持弱鹼性物質－鈣，還會造成骨骼脫鈣，導致骨質疏鬆和骨脆，可說是不利於情人健康的。
參 ∼當心「激吻狂歡症」！
情人佳節，狂歡不斷。近年來在我國，特別是青年男女，情人節期間正值戀愛階段者，頻頻以激烈熱吻方式表露情感，而對於接吻可能傳播疾病卻掉以輕心。因為親吻對人的危害是一種慢性過程，人們是在不知不覺中染上疾病的，不易為熱戀狂歡時所重視，這也是Ｂ型肝炎在我國發病率居高不下的一個重要原因。至於父母親吻孩子，更是人之常情。正常情形下成人口腔內存在不少致病菌，通過媽媽的吻，會把感冒、皰疹、肝炎傳染給孩子。這是年輕媽媽必須注意，過年過節請不要親吻孩子的嘴，改以親臉頰。
況且，醫學專家們考證說，激吻是許多疾病傳播的罪魁禍首，它充當了病毒感染的媒介。激吻難免要唾液交流，於是肺結核、病毒性肝炎、流行感冒、腮腺炎、梅毒、風疹、傳染性單核細胞增多症、猩紅熱等多種疾病易在接吻中流傳。有一種被稱為『情侶煞星』的接吻病－『唾腺發熱症』，主要表現為輕度發熱、頸淋巴腺腫大、身體倦怠，多發生於青年男女，常於熱吻後數日至半個月發病。據北醫家醫科累計調查九十三個病人中，有七十四個有激吻史，足見佳節來臨必須注意接吻病。
此外，況且，情人最常流連忘返的地方是pub，燈光幽暗、節奏強烈的現代音響在PUB流竄，還能通過自主神經系統反射性地抑制胃腸的消化功能；前庭器官噪聲的影響也能引起噁心和嘔吐。由於感官、神經、內分泌的功能紊亂，會產生心動過速、血壓升高、頭痛暈眩、耳鳴失眠等神經官能症及心血管系統疾病。據報導，百分之三十經常流連PUB者，都有不同程度的月經不順或閉經，值得情人們選擇狂歡地點時思考，最好找一些清靜而又浪漫的幽雅約會場所吧。
壹 ∼「巧克力綜合症」
情人節已至，今年各種巧克力浪漫出籠，其中甚至有限制級動作的產品。巧克力在國外被譽為「現代快速能源」、「愛情媒介」。
它進入人體內，能迅速產生大量的熱能。孕婦在臨盆前吃幾塊巧克力，有助於增強體力，對分娩有利。美國紐約精神病研究所的專家認為，熱戀中情人的腦子被一種叫苯乙胺的物質所覆蓋，從而產生美好的情緒。
而含有苯乙胺的巧克力，能促使美好情緒的增長。因此，巧克力成熱戀中男女青年「愛的糧食」，備受推崇。在國內，隨著人們生活水準的提高、關稅降低，及廣告的作用，使巧克力成了很有魅力的食品，甚至在情人節前夕中出現了「巧克力熱」。
但是，多吃巧克力，反而會損害年輕女性健康發展，這就是「巧克力綜合症」。市售的巧克力，項目繁多，但不外乎香草巧克力和奶油巧克力兩種，後者脂肪含量也較多，食用後飽賬感很強，不利消化，影響食慾。情人們在共度燭光晚餐時若不知營養食品的含義，就先吃巧克力來增加浪漫氣氛，殊不知這樣更會抑制食慾和掃興。同時，根據人體對蛋白質、脂肪、碳水化合物的要求，飲食中蛋白質應占百分之十至十五，脂肪應占百分之三十至三十五，碳水化食物應占五十至六十；而常吃巧克力的情人們，每日所獲得的熱量中有百分之六十三點二來自脂肪，蛋白質和碳水化合物缺乏，於是就容易為情消瘦、厭食、噁心、軟弱無力、抵抗力差等「巧克力綜合症」，甚至無法激情，更遑論限制級巧克力上的高難度動作了。
此外，巧克力中含有一種溴化合物，它和巧克力中的咖啡鹼共同作用，不僅會使人過度興奮而睡不著覺，並且對大腦有不良的影響。巧克力中還含有一定量的草酸，它能干擾機體對鈣的吸收，影響青少年的骨骼生長。
由此可見巧克力雖浪漫，「巧克力綜合症」卻影響情人們的食慾和正常營養的均衡，多吃甚至影響健康，還是量力而吃為妙。
貳 ∼食糖過量，不利於『你儂我儂』？
此外，據美國最新一篇研究報導指出，情人食糖過量，引起的兩性麻煩更為頭痛。且不利於情人的甜甜蜜蜜，在西方，醫學家和婚姻學家比較一致的看法是：改善情侶和夫妻關係的重要措施之一，最好是少吃糖。
糖吃得太多，反而引起血糖變化，使人心情惡劣，暴躁、精神不振或緊張，易於衝動，對周圍事物反應過敏，愛吵架，這顯然有礙夫妻關係的融洽。日本東京大學內科醫師介紹了一個病例：一位婦女多年來一直有肩、頸嚴重酸痛的症狀，後來突然出現終日喋喋不休的說話現象。經他診治後，證實是「甜食過多症」。
美國營養學家發現，如果一個人的飲食中含糖量過多，即使他一直食用低脂肪、低膽固醇和高纖維食物，血液中的膽固醇含量也會增加。英國也早就證實，動脈粥狀硬化和心臟病與吃糖過量有關；一個人在飲食中，如果每天吃糖超過一百一十公克的話，讓情人暴斃，發生心肌梗塞的機會，可能要比每天吃糖不足六十公克的情人，多五倍以上。
此外，多食糖果，使口腔酸度升高，形成了適宜嗜酸桿菌生長的環境，使牙齒受到腐蛀，出現齲齒，令情人開口就滿嘴口臭。甜食過多，刺激胃酸分泌，日久損害胃黏膜，會誘發胃炎和胃潰瘍，損害情人的胃，長期食糖過量，使胰島細胞增加負擔，葡萄糖代謝發生紊亂，會誘發情人的糖尿病。
此外，長時期的食糖過量，會使情人變老，讓他或她的細胞加速老化。
這是因為糖屬於酸性食物，健康人體內環境總是維持弱鹼性物質－鈣，還會造成骨骼脫鈣，導致骨質疏鬆和骨脆，可說是不利於情人健康的。
參 ∼當心「激吻狂歡症」！
情人佳節，狂歡不斷。近年來在我國，特別是青年男女，情人節期間正值戀愛階段者，頻頻以激烈熱吻方式表露情感，而對於接吻可能傳播疾病卻掉以輕心。因為親吻對人的危害是一種慢性過程，人們是在不知不覺中染上疾病的，不易為熱戀狂歡時所重視，這也是Ｂ型肝炎在我國發病率居高不下的一個重要原因。至於父母親吻孩子，更是人之常情。正常情形下成人口腔內存在不少致病菌，通過媽媽的吻，會把感冒、皰疹、肝炎傳染給孩子。這是年輕媽媽必須注意，過年過節請不要親吻孩子的嘴，改以親臉頰。
況且，醫學專家們考證說，激吻是許多疾病傳播的罪魁禍首，它充當了病毒感染的媒介。激吻難免要唾液交流，於是肺結核、病毒性肝炎、流行感冒、腮腺炎、梅毒、風疹、傳染性單核細胞增多症、猩紅熱等多種疾病易在接吻中流傳。有一種被稱為『情侶煞星』的接吻病－『唾腺發熱症』，主要表現為輕度發熱、頸淋巴腺腫大、身體倦怠，多發生於青年男女，常於熱吻後數日至半個月發病。據北醫家醫科累計調查九十三個病人中，有七十四個有激吻史，足見佳節來臨必須注意接吻病。
此外，況且，情人最常流連忘返的地方是pub，燈光幽暗、節奏強烈的現代音響在PUB流竄，還能通過自主神經系統反射性地抑制胃腸的消化功能；前庭器官噪聲的影響也能引起噁心和嘔吐。由於感官、神經、內分泌的功能紊亂，會產生心動過速、血壓升高、頭痛暈眩、耳鳴失眠等神經官能症及心血管系統疾病。據報導，百分之三十經常流連PUB者，都有不同程度的月經不順或閉經，值得情人們選擇狂歡地點時思考，最好找一些清靜而又浪漫的幽雅約會場所吧。
本文作者：謝瀛華醫師
