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五大喝茶的好處一次看,喝茶有好處也要注意禁忌!

作者/KingNet國家網路醫藥 編譯 資料來源/美國營養學會(AND)
國人喜好喝茶,舉凡紅茶、綠茶、烏龍茶各有人愛好。茶中除了還有咖啡因外還含有些對健康有益的物質,包括多酚類,具有抗氧化作用;另外兒茶素對於體重管理也有益處。但是多喝茶飲真的對健康無害嗎?留意茶飲中含有咖啡因,因為不小心攝取過多可是會對睡眠造成影響!
紅茶、綠茶和烏龍茶皆含咖啡因。一般紅茶比綠茶含較多的咖啡因。不過,咖啡因含量也與釀造過程有關,且泡茶時間越長,咖啡因含量就越高。

大部分茶所含咖啡因比咖啡來得少:

一杯8盎司(240mL)的咖啡含有約95毫克的咖啡因>紅茶240mL約有48毫克>烏龍茶240mL約38毫克咖啡因>綠茶240mL有29毫克。
茶、草本茶中除了含咖啡因之外,還含有礦物質,例如鉀、磷、鎂、鈉、銅和鋅。

喝茶5大好處:

1、抗氧化作用:

茶中含天然物質-多酚,為抗氧化劑,可以降低罹患慢性疾病的風險,且根據研究,綠茶的抗氧化作用較其他品種的茶來得更強大。不過在茶的加工過程中,多酚可能會因此受到破壞,所以茶粉、瓶裝茶所含的多酚含量就會相對比較少。

2、體重管理:

茶中的咖啡因和兒茶素(多酚一種)有助於減肥。但是如果是不含咖啡因的綠茶似乎就沒有減重的效果。

3、心臟健康:

平常有喝茶的人,有助於維持心臟健康。已有相關研究表示,經常喝綠茶或紅茶的人,罹患心臟病的風險會降低。

4、糖尿病:

綠茶中的兒茶素有助於控制血糖,降低患第2型糖尿病的風險。

5、癌症:

喝茶的人罹患某些類型癌症的風險會比較低,但是確切可以降低那些癌症的風險還有待更多證據來支持。

喝茶好處多多,不過過量也會造成健康拉警報喔!

第一的風險就是咖啡因攝取過量:大量的咖啡因可能會導致緊張、不安,並且會影響睡眠。再者有些人,可能還面臨到稀便或其他胃腸道問題。噁心、腹痛、胃灼熱、頭暈和肌肉疼痛也是攝取過多咖啡因可能產生的副作用。

可能與某些藥物相互作用並增加咖啡因在體內的作用,所以每天攝取咖啡因總量不應超過400毫克!

茶可以成為健康飲食中的一部分,但是自己沖泡茶飲食要注意,喝太熱的茶(55-60°C)可能會對健康有危害,像是增加患食道癌和胃癌的風險;另外茶飲用時盡量選擇無糖的方式,避免攝取過多糖,無形中增加熱量的攝取。

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簡介
•1917 年成立,期許民眾正確挑選食物、進而改善其營養狀況及病人營養問題


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