美麗秀髮　食補有效　纖維質更不能少！

文�臺北市立中興醫院中醫科　吳明珠醫師

頭髮的生長與顏色變化，常常能反映出一個人的健康狀況，頭髮茂盛
、髮長而色黑者，表示腎氣旺盛；反之，頭髮稀疏常掉髮的人，則表
示腎氣衰弱。因此，想要讓頭髮烏黑亮麗、髮質健康有彈性，不妨多
吃一些補腎食品，例如：黑芝麻、黑豆、何首烏、人參、白木耳、枸
杞子、大棗、靈芝、黃耆等，都會有不錯的效果。

頭髮所需的主要營養成份，許多來自綠色蔬菜、豆類、和海藻類。

•大豆能增加頭髮的光澤、彈力和滑潤，防止頭髮分叉或斷裂。

•海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質，能促進
　腦神經細胞的新陳代謝，還可預防白髮。

另外甘藷、山藥、香蕉、鳳梨、芒果也是有利於頭髮生長發育的食物
。綠色蔬菜如菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，除了能美化皮
膚，也有助於黑色素的運動，使頭髮常保黑色。同時含有豐富的纖維
質，也能增加頭髮的數量。