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對抗SARS,從增強寶寶抵抗力開始!

文�長庚兒童醫院台北分院新生兒科主治醫師 張博智

嚴重急性呼吸道症候群(SARS)病毒肆虐全球,台灣已將其列為第四類
法定傳染病,短時間之內感染及死亡人數不斷上升,更嚴重的是目前
尚未找出治療之道,民眾只能透過自保避免受感染。這幾天透過媒體
不斷報導,民眾多已瞭解避免出入公眾場合、利用具殺菌效果清潔居
家環境及隨時戴口罩等預防SARS病毒感染。但對於家中有幼兒的家長
而言,除上述外在保護措施之外,透過飲食攝取增強寶寶自身的抵抗
力亦是不能忽略的一環。

抵抗力的加強可從兩種營養素上著手:天然類胡蘿蔔素及核甘酸。
然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化
功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力。因此,多食用富含天
然類胡蘿蔔素的食物如胡蘿蔔、甘藷、木瓜、芒果、茼蒿、油菜、菠
菜、韭菜等含橘紅色或綠色的部分,對於人體抵抗力的提升是很有助
益的。

另外,核甘酸的攝取也相當重要。核甘酸(nucleotides)是一種由嘌
呤(purines)和嘧啶(pyrimidines)所構成的化合物,可幫助體內免疫
細胞的活化,增強免疫功能。
雖然人體可以自行合成核甘酸,可是對
於一些快速成長或更新的組織,如腸黏膜以及淋巴球而言,人體內自
行合成的核甘酸是不足夠的,必須由飲食中額外補充。如魚、肉、海
鮮、豆類等,或飲用含核甘酸配方成份的奶類品都可以獲得豐富的核
甘酸。

對於尚在襁褓之中的嬰幼兒而言,母乳是最好的天然類胡蘿蔔素與核
甘酸攝取來源,若是媽媽無法餵食母乳或小孩已脫離哺乳期,則可以
選擇和母乳成分相似的配方奶粉,透過營養素的均衡攝取同樣可加強
寶寶的抵抗力。日前已經發生孕婦感染SARS的案例,各位家長應該引
以為戒,除了本身做好防範措施,也別忘了家中小寶貝的健康,希望
大家都能一起安然度過SARS風暴。

資料提供:美國惠氏藥廠
本文作者:張博智醫師

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