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吃出如意身材

精緻飲食和忙碌生活,使人們難以維持順應身體機能、貼合生理節奏的
飲食習慣。嫉贅肉如仇的現代飲食男女,恨不能瘦一點,再瘦一點,以
便套進一件件窄小的美麗華服裡。

你每天面對鏡子發呆幾分鐘?健康、窈窕真的難兩全?美食與減重可否
二者得兼?

現代人生活步調緊湊,又要承擔重大壓力,許多人都難以維繫理想的起
居時間表;雖然大家從小就學到三餐要定時定量,但真正做到的卻為數
不多,更別提飲食是否營養均衡、份量合宜了!長此以往,當然會帶來
負面的影響。

【暴飲暴食逃避壓力】

然而據台中榮總的營養師陳昭秀指出,真正對身心造成大礙的,不只在
於飲食起居不節,更可怕的部份是飲食失調。宏慈療養院的精神科醫師
徐立格表示,臨床上愈來愈多利用暴飲暴食來逃避問題、紓解壓力,或
是因為不堪壓力而食欲不振、甚至導致厭食症的案例;顯示出這已成為
現代人的通病。

【減重魔思知多少】

時尚風潮和瘦身廣告的推波助瀾,讓每個人都有嫉贅肉如仇的心理。瘦
身產業因此年營業額數以十億百億計且年年成長。在家自力救濟、對體
重宣戰的男男女女更不知凡幾。馬偕醫院的營養師趙強提醒大家:單單
節食而已,不但減肥效果不佳,又容易復胖;且體重下降幅度過大,又
會引起內分泌失調、免疫功能減退、舊疾復發,甚至產生併發症;萬一
節食過度罹患厭食症,更有性命之憂!

運動不能只是減肥計劃的一部份,而必須成為一輩子的生活習慣,否則
體重會一直隨減肥計劃的開始和終結升升降降,數字擺盪不定。這種被
醫界稱為搖搖(yo—yo)式減肥的狀況,對健康的傷害比一直過胖或過
瘦要嚴重得多!

改變飲食、控制體重其實是消極作為;更積極的作法是了解良好飲食習
慣原則,自己設計符合自己生活型態、口味偏好的方法,讓自己吃出健
康,吃出如意身材!

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