肝火大到底是什麼?

我們人體的肝臟不是負責新陳代謝、解毒、分泌膽汁的器官嗎？怎麼會產生火氣，肝有火氣，肝會不會被烤焦燒壞，民間常說臉上長青春痘、愛發脾氣、情緒容易激動的人，就是〝肝火大〞。如果你去看西醫腸胃科，問醫生我長青春痘是不是肝有問題，醫生的回答一定是青春痘是內分泌的問題，與“肝臟”無關，不要聽中醫師亂講。

這個問題癥結是在西醫對肝臟的定義與中醫對肝的定義不同所造成的混淆，傳統中醫肝代表一個臟象系統，《素問•六節臟象論》：「肝者，罷極之本，魂之居也；其華在爪，其充在筋，以生血氣，其味酸，其色蒼，此為陽中之少陽，通于春氣」。所以中醫的肝主疏泄、主藏血、主筋，而火氣大就是疏泄系統出了問題，人體疏泄功能可以調暢身體的氣機，使臟腑、經絡、器官的功能維持正常。而疏泄功能減退，氣的升發調暢受阻，就會出現胸脅、兩乳或少腹等部位脹痛不適，精神抑鬱不舒等症狀，這就是所謂的“肝氣鬱滯”或“肝氣不舒”；若是肝氣生發太過，就會出現頭目脹痛，眩暈目赤，面紅煩躁，易怒等，就是所謂的“肝氣上逆”或“肝火旺”。

肝火大主要表現為：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽乾。肝火大可以長出青春痘，但是肝火大是長青春痘的原因之一，長青春痘還有很多其他的原因。

暴怒是產生肝火的最大原因，肝火大的預防辦法關鍵在於止怒，止怒並不是一件容易的事情，芸芸眾生為五斗米折腰，在競爭激烈的社會洪流中爭名奪利，每天吃不下、睡不好，情緒暴躁，只要一點點小事情就會暴跳如雷、憤憤不平，而止怒最好的方法就是靠修心養性，遇到事情多替別人著想，就不會事事與人爭鬥，吃不下、睡不好，每天心情愉快肝就不會產生火氣。

同時也要注意休息，不可熬夜，防止過度疲勞，因為身體勞累，也會使人情緒不穩而易怒。培養良好的興趣，例如：舞蹈、繪畫、音樂等，優遊其中，心情自然放鬆。尋找自己的信仰，信仰可以使人向善，安心立命。

食療的辦法可選菊花10克 ，加開水泡代茶飲，加少許冰糖，有清肝明目之功效。民間常用青草茶、半支蓮、白花蛇舌草等中草藥清肝退火，這是適合體質壯碩、口乾舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。體虛弱者可以考慮用小柴胡湯或是加味逍遙散。