字體大小:

定期抽驗 違法添加全現形!

衛生局會去檢查巿售產品是否有非法使用添加物嗎?

為確保食品安全,除積極查核製造端及販賣端外,每年約檢驗兩千多件食品,主要檢驗來源為:(1)年度抽驗計畫(2)民眾檢舉(3)業者自主送驗等。

本局每月會排定抽驗計畫,針對一般常見產品(如:蔬果、肉品等)或高違規率產品(如:金針、菊花等),或是特殊節慶食品(如:粽葉、月餅等)抽驗。此外,當接到民眾檢舉嫌疑食品時,除了對業者進行現場稽查外,也會將可疑食品攜回局內檢驗以釐清事實、解除民眾食的疑慮。若領有工廠登記之業者欲自主檢驗自家產品,也可主動送至本局進行付費檢驗。

抽驗這麼多,有沒有不合格的產品呢?民眾如何知道呢?

本局101年計抽驗2,114件,不合格108件(不合格率5.11%),102年抽驗2,378件,不合格139件(不合格率5.85%),103年至今共抽驗1,982件,不合格105件(不合格率5.3%)。主要不合格項目為:紅麴製品含真菌毒素、金針枸杞含過量二氧化硫、蝦米含過量漂白劑、醃漬食品含過量防腐劑…等。

若還想進一步了解每月例行抽驗的結果,可以上本局網站查詢(https://www.health.taichung.gov.tw/),查詢路徑:衛生局首頁>查詢專區>食品檢驗專區。

延伸閱讀

穴位舒緩

醫學名詞 :

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!