健康KABINAI─黴菌也是台灣的重要過敏原！

台灣由於氣候溼熱，加上居家環境過度裝潢、空氣系統密閉化，過敏原幾乎無所不在，除了最常見的塵蟎、黴菌、蟑螂等特別容易生存、繁殖，誘發過敏氣喘之外，其他比較常見的誘發因素還有花粉、食物、油漆味、粉塵、冷氣太強、細菌、病毒、寄生蟲等等。當我們一旦接觸到這些過敏原，免疫系統就會發揮作用，因而導致第二型Ｔ細胞反應，誘發過敏、氣喘、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹及食物過敏等。據統計，全台灣有30％的人曾經歷過敏之苦，可見其普遍性值得正視！

如果免疫力變差，又受到呼吸道病毒、肺炎黴漿菌、肺炎披衣菌的感染，則過敏氣喘的症狀也會變得嚴重。目前台灣六歲以下的幼童，大約一半以上都曾感染過上述三種病菌。因此過敏氣喘會者逐年增加，必須注意。就學理上來說，過敏的致病機轉屬於多因子，與免疫球蛋白Ｅ抗體、嗜伊紅血球、過敏原特異性Ｔ淋巴球和細胞間白素4、5、9、13等都有關係。但要如何啟動這些機轉，進一步引發過敏症狀，歸結起來還是與遺傳和環境有關。

從遺傳因素來說，基因與先天性體質占有很重要的地位。流行病學調查，如果父母雙方都有過敏疾病，則小孩有三分之二以上的機會出現過敏；如果父母其中一方有過敏體質，則小孩被遺傳、為過敏所苦的機率為三分之一。以台灣而言，近二十年來的社會環境變化，也導致過敏疾病慢慢增加。這些因素包括：空氣污染、居家環境改變、精神緊張導致呼吸道出現過度反應、飲食習慣改變、嬰兒配方奶粉代替母乳餵食、傳染性疾病型態改變、與腸胃道正常菌叢的改變。

食物和環境更是是誘發主因！

台灣氣候高溫溼熱是適合「黴菌」生長的好環境，尤其是飄浮在空氣中的黴菌孢子或代謝物，易成為人類的過敏原，引發支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎、結膜炎、腸胃炎、皮膚炎等過敏症。

調查發現，10％的過敏氣喘患者是因為黴菌過敏所引起，近年來許多人的居家室內都有使用溫濕度控制、冷暖氣調節，會導致防是密不透氣、通風不良，室內濕度維持在70％以上，如此的高濕度極易助長黴菌的繁殖，因此，台灣具有過敏體質的人，容易產生各種過敏症狀，且有逐年上升的趨勢。

控制室內的濕度是最有效的抑制室內環境的黴菌及黴菌孢子生長的最佳途徑。一旦在家中、學校或工作長所發現黴菌滋長的問題，必須立刻清除黴菌及產生潮濕的原因，盡量降低室內濕度至50％以下，且加強保持通風，煮飯作菜、洗碗時使用抽風機，將會濕氣的家電用品移至屋外，如乾衣機、洗衣機，並保持浴室的乾燥，被弄濕的建材及傢俱也要在24小時之內清潔並乾燥，以減少黴菌生長。

尤其要記得定期清洗冰箱與盛水盆，冷氣的濾網定期清洗、排水溝的清理也不得馬虎，以減少黴菌孳生；盆栽不可澆太多的水，以免濕土上提供黴菌生長的絕佳環境。如果對酵母菌發酵會過敏的人，最好不要使用發酵過或陳年的食物，例如：啤酒、陳年乳酪，以避免誘發過敏。