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鰻魚驚爆驗出孔雀綠!該如何選購水產品,讓大家安心吃放心購?

最近鰻魚驚爆驗出孔雀綠(Malachite green),引起民眾恐慌,加上國內外鰻魚需求量與日俱增,及鰻魚因鰻苗取得不易產量逐年減少,價格逐年飆漲供不應求,養...

處理禽肉多用心, 禽流感不來好放心

禽流感病毒於常溫(37℃)下,可在禽肉存活約6天,為了避免把病毒吃下肚,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒民眾,處理禽肉及蛋類應注意以下原則:●選購合格產品:...

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