文�實踐大學營養學系兼任副教授 凌美月博士中國人是最重視吃和年節氣氛的民族，遇到逢年過節總是放膽一吃，從尾牙、年夜飯、再加上新春團拜喝春酒，著實讓每個人都吃了不...
隨著舊曆新年腳步拉近，歡喜過年氣氛也越濃厚，除穿新衣戴新帽外，在美味豐盛除夕大餐中，尤其喜歡將菜餚與吉祥話相連一起，各種象徵吉祥料理更是不可少，像「年糕」就極具...
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