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青、黃、橙、紅椒你吃哪一種?營養師教你「這樣吃」最健康!

青椒入菜一上桌,很多人會避掉這道,跳過不吃的人總覺得青椒味道讓人難以接受…相對起來彩椒接受度就高出許多!到底不同顏色有甚麼不一樣之處呢?高敏敏營養師在粉專分享青...

善用家中必備辛香料,讓進補養生輕鬆融入日常

辛香料的運用多元,不僅可以入菜還能入藥膳,除了新鮮食材形式的香料外,其實也可以考慮方便攜帶的乾式香料!睿涵營養師談到自己在診間衛教時,常會讓患者誤會、或是覺得難...

苦瓜苦澀味是含「這成分」,抗發炎、調節血糖 對有血糖問題者是好食材!

苦瓜含有豐富的維生素C以及蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、三萜類化合物,以及粗纖維與果膠等。

藥食交互作用:酒精、葡萄柚、乳製品、含咖啡因食品、發酵食品會影響藥效

你知道服用藥物的時候,有時需要搭配食物或液體一起服用,這是為什麼呢?其實是用來增加藥物的吸收率,並且降低發生副作用的風險!但是選擇食物和飲料選擇就很重要,因為有...

只計算卡路里熱量就能讓你持續有效的減肥嗎?減重醫師蕭捷健點名計算熱量常見4誤差

追求窈窕體態是每個女生一生都在追求的,所以體重的管理就相當重要了!減重時到底是要計算卡路里還是維持體內荷爾蒙平衡呢?減重醫師蕭捷健指出,其實計算卡路里是有誤差,...

骨鬆用藥卻引起顎骨壞死?!專科醫師提醒預防這樣做

72歲的吳女士,8年前被診斷為骨質疏鬆症,之後開始遵醫囑服用雙磷酸鹽類藥物,3年後改用皮下注射單株抗體藥物。半年前,因右下犬齒斷裂拔除,傷口未能癒合,因牙齦膿瘍...

面臨骨鬆危機不自知?醫籲:定期篩檢,降低骨質疏鬆危害!

除了三高,更應關注骨質疏鬆帶來的健康威脅。據統計,台灣50歲以上骨質疏鬆症盛行率約25%,等於每4位就有1位罹病,全國近177萬人面臨骨鬆威脅。建議50歲以上熟...

全吸收式生物血管模架 冠心症不用再做「鋼鐵人」

日前「復仇者聯盟」和「鋼鐵人」系列的電影造成一股旋風,主角東尼史塔克有著一顆「人造金屬心臟」而獲得重生。其實這讓許多冠心症的病人感同身受,許多接受心導管支架置放...

只要皮膚「吸」更多:超人氣低頻超音波導入系統!

許多愛美的女性、畏懼老化的民眾,每天在皮膚上塗塗抹抹各種知名成分、昂貴的保養品,究竟皮膚吸收了多少?羅東博愛醫院醫學美容中心主任蕭其昌醫師表示:隨著科技日新月異...

草酸含量高的食物會影響鈣質吸收?!

有此一說:我聽人家說菠菜和核桃(堅果類?)的〝草酸〞含量很高,所以吃進身體裡會影響鈣質吸收、造成鈣質吸收降低.....是真的嗎?>_<"
營養師回答營養...

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