營養保健諮詢第164088號健康諮詢

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  • 患者信息: 28歲

    市面上的盒裝豆腐
    市面上的盒裝豆腐
    1.市面上大賣場所賣的盒裝豆腐 這總豆腐豆乾是不是不含鈣質阿? 一片有含多少鈣質?(因為可以挑選非基因改造的比較喜歡買這)
    2.不想買菜市場的豆腐ㄟ 雖然鈣質多但都因為都是基因改造的?(沒保障)
    感謝醫師

    2014-04-06 13:57:16

  • 謝馥如醫師

    謝馥如 醫師 於 2014-04-07 11:00:32 回覆

    盒裝豆腐有鈣,台灣地區食品營養成分資料庫的參考數值:1oo公克嫩豆腐約含13毫克的鈣。每家盒裝豆腐的重量標示在盒裝上,可以大概換算出一盒豆腐含有多少鈣質。
  • 謝馥如醫師

    謝馥如 醫師 營養保健諮詢

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