Q：綠茶粉加牛奶喝容易產生結石？！

A：

曾有研究報告指出，若飲過量的濃茶及攝取過多的鈣質，將容易引發尿道結石。而研究顯示，大部分的結石，其成分為草酸鈣，而茶中所含的草酸，若混和身體未被吸收的鈣質，就會增加尿道結石機率，所以，建議儘可能不要喝太多太濃的茶，畢竟，任何飲食過與不及，都不是一件好事，雖然目前並無正式的醫學報告指出，綠茶粉加牛奶喝會產生結石，但是筆者建議，還是避免兩者一同飲用，若真要如此，那麼也儘可能不要過量。關於每天喝檸檬汁加2至3湯匙的蜂蜜，會不會造成糖尿病，其實，在正常的生理狀況之下，一般人並不會因為吃了過量的糖，就會得到糖尿病，而根據目前研究得知，糖尿病的發生與遺傳體質有相當程度的關連，而肥胖、情緒壓力、懷孕、藥物、營養失調，也都會促使糖尿病的發生。所謂的糖尿病，是指人體內的胰臟不能製造足夠的胰島素，導致對醣類的利用率下降，或者是身體內的胰島素接受器失常或不足時，使得血糖濃度升高，而形成糖尿病。所以一般人並不用太過擔心，一時間吃了太多的糖，會得糖尿病，但是切記，吃太多糖可是會變胖喔！

換言之，若是已經患有糖尿病的患者，就必須限制醣類的攝取，其中當然也包括蜂蜜囉！此外，還包括：糖果，煉乳，汽水，加糖蜜餞，中西式甜點心，加糖罐頭等富含精緻糖類的食品，所以，糖尿病患者在享用美食之前，應充分瞭解其醣類的含量後，將其列入飲食計畫之 中，並應嚴格控制其攝取量，才是保健的上上之策。