Q：千萬不要用杯麵的杯碗泡麵

A：

坊間有部分食品盛裝的容器，的確是有用到食用蠟，其實摸摸部份紙杯的內面，若是感覺滑滑的便就是了，而這些食用蠟只要是通過食品衛生檢驗標準，吃進肚裡是不會有立即的致命的反應，而肝臟也能夠分解這種成分。至於網路謠言所說的，留學生吃泡麵一年半，腸胃裡覆上一層膜，根本是不可能發生的事。關於此一謠言，有許多疑點：例如，紙杯裡的蠟會溶入湯麵中。其實，食用臘在高溫情況之下是會溶解的。然而泡麵常盛裝滾燙的開水，若紙碗只塗上一層蠟，是沒有辦法抵抗高溫，湯汁最後會滲漏出來，所以一般泡麵的紙裝容器，不太可能只在內層僅塗一層蠟而已。所以，此類的容器通常還加了一層耐熱的塑膠PE膜，甚至有些泡麵廠商乾脆索性使用保麗龍碗來代替。

其實，一般餐具及盛裝容器，之所以加上塑膠膜的主要用意是，就是怕湯汁或飲料滲漏出來，就好比在自助餐廳裡，常見到的紙製餐盤，以及飲料鋁箔包，都有覆蓋一層塑膠PE膜；假如謠言裡的杯麵是指保麗龍材質的餐具，那就真的誤會大了！因為保麗龍原本就有不錯的抗漏性，實在沒有必要在保麗龍碗上覆蓋一層塑膠膜，更別說是塗上一層臘了！

此外，關於一般市售的紙杯，大致可分為冷、熱飲兩種。其中在紙張表面塗上一層蠟的紙製餐具，只能適用於裝冷飲；而覆上一層PE膜的，則可適用冷、熱兩種溫度，但是由於紙製餐具上，缺乏清楚的標示，因此民眾常常發生誤用的情形，因此業界應該主動在每個紙杯上面標示紙漿、紙張表面的被覆成分，及適用的溫度。