Q:該如何選擇鈣片呢?

A:

其實隨著年紀的增長,人體的鈣質的確會隨之流失,然而除了平時多攝取鈣質豐富的食物(小魚乾、吻仔魚、鮭魚、沙丁魚、金勾蝦、蝦皮、傳統豆腐、豆干、黃豆、海帶、紫菜、芝麻、深綠色蔬菜等食物都是富含鈣質的食物,不喝牛奶的人,可以利用白醋來烹調(如酸辣湯),或是在餐後喝一些富含維生素C的果汁,可以增加鈣質的吸收。)之外,運動與適當的日照也十分重要!至於要不要吃鈣片,我個人認為一定要視個人體質情況而定,若平日從飲食中鈣質的攝取量有達到每日建議攝取量1000毫克,而且骨質密度又達到合理的標準的話,建議可以不必花錢買鈣片了!所以若要幫即將步入老年的父母親購買鈣片前,不妨先帶他們去做一個骨質密度的檢測,讓專業醫師診斷後再決定要不要吃鈣片會比較嚴謹一些!此外,若已知罹患了骨質疏鬆的話,補充鈣片是必要的,然而,若真的要服用鈣片的話,請注意下列幾點:1服用鈣片最佳的時機是在餐後,因為胃酸分泌增加,有助於碳酸鈣溶解。2鈣片在含有乳酸存在的環境下吸收率最好,所以可以同時喝少量優酪乳。3服用鈣片時要避免與含草酸及植酸物質接觸,例如喝大量咖啡,可樂汽水,甚至是草酸含量豐富的波菜。
此文由陳正育營養師收錄至營養保健諮詢常見問題集

2004-08-24 17:05:38

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