Q：減重應注意的飲食技巧

A：

1. 盡量飲用無糖飲料或礦泉水。
2. 盡量避免食用油炸的調理食物。
3. 飲食上應盡量習慣味道較淡的料理。
4. 芶芡食物所含熱量頗高，宜少食用。
5. 膳食纖維可提供飽足感，宜多食用。
6. 水果中含有果糖，吃過量也會造成肥胖。
7. 去皮的肉類比含皮的肉類少了5%的熱量。
8. 飯吃飯前先喝清湯或白開水，增加飽足感。
9. 狼吞虎嚥的人比細嚼慢嚥的人更容易發胖。
10.切勿在飢餓狀況下，至賣場或市場添購食物。
11.晚上8點以後或睡前3小時不宜食用任何食物。
12.蒟蒻是一種低熱量食品，想吃東西時不妨多選擇蒟蒻製品。
13.購物時，請注意食物標示，多選取低熱量、高纖維的食物。
14.儘量避免酒精性飲料的攝取。（每克酒精提供7大卡的熱量。）
16.不吃肉、不吃飯，光吃蔬菜、水果等偏食減肥法是不健康的。不健康的減肥法容易造成體重快速復胖。


其實，只要對食物有了充分的了解，避免吃進太多的垃圾食物，並在生活中參與各項運動，以轉移吃的慾望，這樣一來堆積已久的脂肪便可以慢慢地減少。由於每個人減重的條件與程度不同，而快速瘦身法只會影響您的身體健康。所以不要再無厘頭地追求無稽的減重偏方，如果真有體重管理的問題，何不找合格的營養師，為你量身打造適合您的飲食政策。其實，只要有飲食控制的認知，再加上有計畫的運動，要恢復理想體重，常保健康是指日可待。