Q:請問經常用微波爐來煮飯,是否會致癌呢?

A:

若用微波爐烹調或加熱食物時,絕對不讓食物碰到任何塑膠膜。因為有些塑膠膜含有干擾內分泌的物質,會擾亂人體內的荷爾蒙,引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低,甚至精神疾病;;至於微波爐加工的食物是否對人體有害,目前還缺乏有說服力的證據,難以妄下斷言。
此文由陳正育營養師收錄至營養保健諮詢常見問題集

2004-07-01 14:36:35

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