有此一說：
我聽別人說：
用養樂多加兩顆檸檬原汁，
可以消脹，還可以減肥，是真的嗎？
營養師回答
營養保健諮詢科 饒月娟營養師
養樂多是一種普遍的飲料，幾乎都是糖份，每100公克約68-72大卡，喝多了熱量也不少，所添加的益菌對腸道菌叢生態有幫助，檸檬原汁的熱量少，所含的維生素Ｃ很豐富，對愛美的人而言是不錯的選擇，但兩者相加就要達到減肥的目的是不可能的，減重應整體評估，改變飲食習慣及生活作習，配合適當的運動，必要時須配合其他醫療！
營養師回答
營養保健諮詢科 陳正育營養師
關於養樂多加檸檬原汁可以減重的說法，其實，正確來說，養樂多活菌發酵乳，的確具有維護腸道健康等功效，而檸檬汁可促進胃中蛋白分解脢的分泌，而有助胃腸蠕動、消化及吸收，也是事實，此外，根據行政院衛生署公告，養樂多已經通過健康食品的認證，其保健功能，是讓腸內有益菌增加，使得腸道消化正常，而腸道有益菌增加，相對地，腸道中的壞菌就會減少。
但是，注意喔！從頭到尾，都沒有提到喝養樂多可以馬上減重，也就是說喝養樂多，不見得可以減肥，而是養樂多可以幫助腸胃不適的朋友，解決消化的問題，而正巧有些減重的朋友，就是因為腸道消化的因素，而造成的肥胖，因此一旦腸道活動正常化之後，間接地就會促使新陳代謝正常化，人體一旦新陳代謝恢復正常，要瘦身就不難啦！
但是需格外特別注意一點 ，養樂多雖有保健功效，但它的熱量也不低喔！一瓶100ml的養樂多，就有72大卡喔！相當於一片吐司麵包耶！所以囉！若一口氣喝太多，不但不可能減肥，還會因此變胖喔！
所以，不得不小心謹慎啊！
醫師回答
中醫婦兒科 張家蓓醫師
養樂多所含活菌較少，可能可以促進消化、增加腸胃蠕動，但對腸胃菌叢的改善幫助不大；優酪乳的活菌較多，但同樣是優酪乳，也會有不同的菌種添加。
優酪乳主要是乳酸菌，但通常菌叢的存活時間不會很久，很容易被破壞，飲用後可以吸收多少不得而知，但對一般的保健效果不錯，長期飲用可以讓腸胃道菌叢改變；添加的不同菌種類似乳酸菌，但存活時間較長，對腸胃功能的改善也比較好。
不過，不論是養樂多或優酪乳，糖的添加都很多，因為東方人不太能接受原來的酸味及發酵後的味道，加糖可以蓋過去。也因此，熱量高，一百西西的養樂多約有九十八大卡，優酪乳也差不多，低脂優酪乳也有七十大卡左右，所以如果想要用優酪乳減肥，必須不再吃其他東西，否則一樣瘦不了，至於檸檬的詳細介紹如下：
基原：為芸香科（Rutaceae）植物檸檬 （Citrus limon Burm）的果實。
始載於《本草綱目拾遺》。起源於東南亞的印度和中國之間。
成分：果實中含橙皮（Hesperidin）、柚皮 （Naringin）、聖草次（Eriocitrin）、聖草酚 葡萄糖（Eriodictyol glucoside）、6-甲氧基檸檬 素-3-β-D-葡萄糖（Limocitrol-3-β-D-glucoside）、異6-甲氧基檸檬素-3-β-D-葡萄糖Isolimocitrol-3-β-D-glucoside）和檸檬素-3-β-D-葡萄糖（Limocitrin-3-β-D-glucoside）等黃酮；檸檬酸（Citric acid）、蘋果酸（Malic acid）和奎寧酸（Quinic acid）等有機酸；以及d-止權素Ⅱ（d-AbscisinⅡ）。另含維生素B1、B2、C、菸鹼酸
（Nicotinic acid）、糖類、鈣、磷、鐵等成分。
果皮中含多種黃酮類、有機酸、香豆精類、甾醇、揮發油等。
黃酮類中，除橙皮、聖草次外，還有新橙皮 （Neohesperidin）、香葉木（Diosmin）、6,8-雙（碳鍵-葡萄糖基）-芹菜素﹝6,8-Bis(C-glucosyl)- apigenin﹞、槲皮素-3,5-二葡萄糖（Quercetin-3,5-diglucoside）、金魚草素-6-鼠李糖葡萄糖（Aureusidin-6-rhamnoglucoside）、金魚草素-6-葡萄糖（Aureusidin-6-glucoside）、金魚草素 （Aureusidin）、異鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖（Isorhamnetin-3-arabinoglucoside）、檸檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖（Limocitrin-3-arabinoglucoside）和6-甲氧基檸檬素-3-阿拉伯葡萄糖（Limocitrol-3-arabinoglucoside）等。
有機酸中，除奎寧酸外，還含咖啡酸（Caffeic acid）、p-香豆酸 （p-Coumaric acid）、阿魏酸（Ferulic acid）和芥子酸（Sinapic acid）。
香豆精類中有繖形花內酯（Umbelliferone）和東莨菪素（Scopoletin）。甾醇有β-谷甾醇（β-Sitosterol）。
揮發油含量為0.3%左右，其90%為d-檸檬酸（d-Limonene），約3%為檸檬醛 （Citral），還有少量的牻牛兒醇乙酸酯（Geranyl-acetate）和芳樟醇乙酸酯（Linalyl-acetate）。
性味：味極酸（《桂海虞衡誌》）。保健功能：生津止渴，祛暑（夏秋用），安胎（《中藥大辭典》）。潔膚美容（《百果治百病》）。榨汁飲用或生食。
食方：【檸檬甘蔗汁】檸檬60公克、甘蔗250公克，取汁，徐徐服。
功能益胃生津，降逆止嘔。適用於飲酒過度、積熱傷津、心煩口渴、嘔噦少食等症。
附註：１檸檬汁能促進胃分泌消化，增加胃腸蠕動，有助於消化吸收
２檸檬酸能防止和消除皮膚色素沉，廣泛應用於護膚潤髮。
３檸檬酸可與鈣離子形成絡合物，因而降低尿的含鈣量，防止結石形成，用以防治腎結石。
４用檸檬片塗臉，可以去掉臉上油脂污垢和疵瘕，消除皮膚色素沉，使肌膚光潔潤滑。
５檸檬具安胎作用，為孕婦肝虛所喜食，故廣東人有“宜母子”之稱。
６在新鮮水果和蔬菜的切劃面上噴一點檸檬汁，可防止其變黑
注意：１胃及十二指腸潰瘍患者不宜食用檸檬，否則會加劇病情。
２檸檬醛是一種能與維生素Ａ相拮抗的物質，所以必須確定其膳食中的維生素Ａ的供應量足夠，然後才能吃大量的檸檬。
怎麼樣的減肥速度才算合理呢？根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，一週減1公斤是最佳的速度，但是在我們的門診經驗中，平均一週減1公斤半，也就是一個月減6公斤，對健康不會產生不良的影響，也是較令人滿意的減重速度。而體重下降除了讓許多慢性病的檢驗數字回復正常外，生活品質也因此獲得改善，實是一舉數得！
一般人常把體重的波動當作減重的唯一指標，卻忘了自己減的到底是不是體脂肪。比如說，禁食曾被吹捧為快速減肥的一種戰術，但是禁食使身體處於養分只出不進的狀態，而且減去的主要是水和肌肉，在恢復正常飲食後體重很容易反彈，甚至還會產生疲勞和頭暈等能量缺乏的情況。另外，有人錯誤地認為禁食可以清潔消化系統，其實不然，當體內沒有碳水化合物可利用時，會產生一種叫「酮」的化學物質，而引起酮血症酸中毒。
至於所謂「高蛋白飲食」，只能是暫時性的減肥計劃，長期食用高蛋白飲食對健康十分不利。因為以富含蛋白質的食品代替碳水化合物，所產生最明顯的一個問題便是能量攝取不足；這對從事勞動性工作的人或運動員來說尤為明顯。碳水化合物和脂肪對蛋白質有保護作用，當兩者提供足夠熱量時，蛋白質才能被利用於體內組織的合成，否則蛋白質會因為要滿足人體熱量需要而被消耗掉。況且，蛋白質含量過高會增加肝、腎的負擔。另外，碳水化合物攝取過少還會引起酮血症酸中毒，出現乏力、頭暈、噁心以及皮膚乾燥等脫水症狀。
真正的減「肥」應該是要在體脂肪指數上錙銖計較，體脂肪指的就是身體所有的脂肪部分，而不是一昧的被波動的體重誤導，因為燃燒一克的脂肪通常會帶走一克的水，所以減肥初期體重下降快速的原因，就是因為水分的流失，但是就長期而言，人體會自我調節，讓水分重回身體，所以就出現了體重平台期，在這段期間，雖然一樣的努力，但是，妳的體重卻「不動如山」；而體脂肪比平台期卻是意味著身體的能量供需是達到穩定的狀態，若期望另一個下降坡度的出現，則需要更大的能量消耗。
【減重四大禁忌】湯、糖、躺、燙 肥人勿近
湯－高湯、勾芡、煲湯……等湯湯水水，都是高熱量的隱形分身，身材的殺手。
糖－不要小看幾大匙糖，它在體內會轉變為脂肪，長期累積下來，不利身材也影響健康。
躺－吃飽就躺下，會影響腸胃的蠕動。
燙－食物的高溫會促進胃腸壁的血管擴張，加速消化液分泌，使得吃下去的食物更易被吸收。
【隨時隨地減肥法】善用以下的減肥小秘訣，讓你在生活中隨時可以瘦身。
１隨時隨地：
◆抬頭挺胸：雙耳垂正確位置在肩膀的中線，讓您全身得肌肉維持在正確的張度，日積月累，輕鬆擁有標準體態。
◆快步走：快走100分鐘可以消耗約500卡，等於連續7小時10分鐘站著燙衣服。開車或騎車的人可以把車停遠一點，再快走或步行 ◆爬樓梯：不要搭乘電梯或電扶梯，想擁有結實的臀部，就用腳尖爬樓梯；不要嫌麻煩，積少成多就可看見效果。
２在辦公室裡：
◆雙膝併攏：做這個動作可以鍛鍊內轉肌，讓你有一雙漂亮的大腿 ◆隨時隨地收小腹：保持小腹微縮，隨時鍛鍊妳的腹肌。
３在家裡：
◆做家事：使用吸塵器、擦窗戶、洗浴缸等動作都可以鍛鍊肌肉，也可嘗試消耗多一點能量的方法，譬如拖地時盡量將上半身挺直，以跨大步的方式移動，可訓練大腿內側肌肉；或用吸塵器時膝蓋彎曲、背脊挺直，這樣可以鍛鍊大腿肌肉，而且不會腰痠背痛
◆聞樂起舞：隨時隨地配合充滿活力的音樂，每分鐘可以燃燒8.35卡的熱量，又可保持年輕的心境，一舉數得。
４保證不累的運動：
◆大笑：大笑100聲所燃燒的熱量跟划槳10分鐘一樣多。
◆深呼吸：用嘴吐氣的同時努力收小腹，好像要把氣從小腹裡押出
一般，也可以把小腹的脂肪帶走。
◆多睡眠：不良的睡眠品質，不僅讓您的身體無法得到的休息，代謝率變差，更會造成您的性格的改變。
我聽別人說：
用養樂多加兩顆檸檬原汁，
可以消脹，還可以減肥，是真的嗎？
營養師回答
營養保健諮詢科 饒月娟營養師
養樂多是一種普遍的飲料，幾乎都是糖份，每100公克約68-72大卡，喝多了熱量也不少，所添加的益菌對腸道菌叢生態有幫助，檸檬原汁的熱量少，所含的維生素Ｃ很豐富，對愛美的人而言是不錯的選擇，但兩者相加就要達到減肥的目的是不可能的，減重應整體評估，改變飲食習慣及生活作習，配合適當的運動，必要時須配合其他醫療！
營養師回答
營養保健諮詢科 陳正育營養師
關於養樂多加檸檬原汁可以減重的說法，其實，正確來說，養樂多活菌發酵乳，的確具有維護腸道健康等功效，而檸檬汁可促進胃中蛋白分解脢的分泌，而有助胃腸蠕動、消化及吸收，也是事實，此外，根據行政院衛生署公告，養樂多已經通過健康食品的認證，其保健功能，是讓腸內有益菌增加，使得腸道消化正常，而腸道有益菌增加，相對地，腸道中的壞菌就會減少。
但是，注意喔！從頭到尾，都沒有提到喝養樂多可以馬上減重，也就是說喝養樂多，不見得可以減肥，而是養樂多可以幫助腸胃不適的朋友，解決消化的問題，而正巧有些減重的朋友，就是因為腸道消化的因素，而造成的肥胖，因此一旦腸道活動正常化之後，間接地就會促使新陳代謝正常化，人體一旦新陳代謝恢復正常，要瘦身就不難啦！
但是需格外特別注意一點 ，養樂多雖有保健功效，但它的熱量也不低喔！一瓶100ml的養樂多，就有72大卡喔！相當於一片吐司麵包耶！所以囉！若一口氣喝太多，不但不可能減肥，還會因此變胖喔！
所以，不得不小心謹慎啊！
醫師回答
中醫婦兒科 張家蓓醫師
養樂多所含活菌較少，可能可以促進消化、增加腸胃蠕動，但對腸胃菌叢的改善幫助不大；優酪乳的活菌較多，但同樣是優酪乳，也會有不同的菌種添加。
優酪乳主要是乳酸菌，但通常菌叢的存活時間不會很久，很容易被破壞，飲用後可以吸收多少不得而知，但對一般的保健效果不錯，長期飲用可以讓腸胃道菌叢改變；添加的不同菌種類似乳酸菌，但存活時間較長，對腸胃功能的改善也比較好。
不過，不論是養樂多或優酪乳，糖的添加都很多，因為東方人不太能接受原來的酸味及發酵後的味道，加糖可以蓋過去。也因此，熱量高，一百西西的養樂多約有九十八大卡，優酪乳也差不多，低脂優酪乳也有七十大卡左右，所以如果想要用優酪乳減肥，必須不再吃其他東西，否則一樣瘦不了，至於檸檬的詳細介紹如下：
基原：為芸香科（Rutaceae）植物檸檬 （Citrus limon Burm）的果實。
始載於《本草綱目拾遺》。起源於東南亞的印度和中國之間。
成分：果實中含橙皮（Hesperidin）、柚皮 （Naringin）、聖草次（Eriocitrin）、聖草酚 葡萄糖（Eriodictyol glucoside）、6-甲氧基檸檬 素-3-β-D-葡萄糖（Limocitrol-3-β-D-glucoside）、異6-甲氧基檸檬素-3-β-D-葡萄糖Isolimocitrol-3-β-D-glucoside）和檸檬素-3-β-D-葡萄糖（Limocitrin-3-β-D-glucoside）等黃酮；檸檬酸（Citric acid）、蘋果酸（Malic acid）和奎寧酸（Quinic acid）等有機酸；以及d-止權素Ⅱ（d-AbscisinⅡ）。另含維生素B1、B2、C、菸鹼酸
（Nicotinic acid）、糖類、鈣、磷、鐵等成分。
果皮中含多種黃酮類、有機酸、香豆精類、甾醇、揮發油等。
黃酮類中，除橙皮、聖草次外，還有新橙皮 （Neohesperidin）、香葉木（Diosmin）、6,8-雙（碳鍵-葡萄糖基）-芹菜素﹝6,8-Bis(C-glucosyl)- apigenin﹞、槲皮素-3,5-二葡萄糖（Quercetin-3,5-diglucoside）、金魚草素-6-鼠李糖葡萄糖（Aureusidin-6-rhamnoglucoside）、金魚草素-6-葡萄糖（Aureusidin-6-glucoside）、金魚草素 （Aureusidin）、異鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖（Isorhamnetin-3-arabinoglucoside）、檸檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖（Limocitrin-3-arabinoglucoside）和6-甲氧基檸檬素-3-阿拉伯葡萄糖（Limocitrol-3-arabinoglucoside）等。
有機酸中，除奎寧酸外，還含咖啡酸（Caffeic acid）、p-香豆酸 （p-Coumaric acid）、阿魏酸（Ferulic acid）和芥子酸（Sinapic acid）。
香豆精類中有繖形花內酯（Umbelliferone）和東莨菪素（Scopoletin）。甾醇有β-谷甾醇（β-Sitosterol）。
揮發油含量為0.3%左右，其90%為d-檸檬酸（d-Limonene），約3%為檸檬醛 （Citral），還有少量的牻牛兒醇乙酸酯（Geranyl-acetate）和芳樟醇乙酸酯（Linalyl-acetate）。
性味：味極酸（《桂海虞衡誌》）。保健功能：生津止渴，祛暑（夏秋用），安胎（《中藥大辭典》）。潔膚美容（《百果治百病》）。榨汁飲用或生食。
食方：【檸檬甘蔗汁】檸檬60公克、甘蔗250公克，取汁，徐徐服。
功能益胃生津，降逆止嘔。適用於飲酒過度、積熱傷津、心煩口渴、嘔噦少食等症。
附註：１檸檬汁能促進胃分泌消化，增加胃腸蠕動，有助於消化吸收
２檸檬酸能防止和消除皮膚色素沉，廣泛應用於護膚潤髮。
３檸檬酸可與鈣離子形成絡合物，因而降低尿的含鈣量，防止結石形成，用以防治腎結石。
４用檸檬片塗臉，可以去掉臉上油脂污垢和疵瘕，消除皮膚色素沉，使肌膚光潔潤滑。
５檸檬具安胎作用，為孕婦肝虛所喜食，故廣東人有“宜母子”之稱。
６在新鮮水果和蔬菜的切劃面上噴一點檸檬汁，可防止其變黑
注意：１胃及十二指腸潰瘍患者不宜食用檸檬，否則會加劇病情。
２檸檬醛是一種能與維生素Ａ相拮抗的物質，所以必須確定其膳食中的維生素Ａ的供應量足夠，然後才能吃大量的檸檬。
怎麼樣的減肥速度才算合理呢？根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，一週減1公斤是最佳的速度，但是在我們的門診經驗中，平均一週減1公斤半，也就是一個月減6公斤，對健康不會產生不良的影響，也是較令人滿意的減重速度。而體重下降除了讓許多慢性病的檢驗數字回復正常外，生活品質也因此獲得改善，實是一舉數得！
一般人常把體重的波動當作減重的唯一指標，卻忘了自己減的到底是不是體脂肪。比如說，禁食曾被吹捧為快速減肥的一種戰術，但是禁食使身體處於養分只出不進的狀態，而且減去的主要是水和肌肉，在恢復正常飲食後體重很容易反彈，甚至還會產生疲勞和頭暈等能量缺乏的情況。另外，有人錯誤地認為禁食可以清潔消化系統，其實不然，當體內沒有碳水化合物可利用時，會產生一種叫「酮」的化學物質，而引起酮血症酸中毒。
至於所謂「高蛋白飲食」，只能是暫時性的減肥計劃，長期食用高蛋白飲食對健康十分不利。因為以富含蛋白質的食品代替碳水化合物，所產生最明顯的一個問題便是能量攝取不足；這對從事勞動性工作的人或運動員來說尤為明顯。碳水化合物和脂肪對蛋白質有保護作用，當兩者提供足夠熱量時，蛋白質才能被利用於體內組織的合成，否則蛋白質會因為要滿足人體熱量需要而被消耗掉。況且，蛋白質含量過高會增加肝、腎的負擔。另外，碳水化合物攝取過少還會引起酮血症酸中毒，出現乏力、頭暈、噁心以及皮膚乾燥等脫水症狀。
真正的減「肥」應該是要在體脂肪指數上錙銖計較，體脂肪指的就是身體所有的脂肪部分，而不是一昧的被波動的體重誤導，因為燃燒一克的脂肪通常會帶走一克的水，所以減肥初期體重下降快速的原因，就是因為水分的流失，但是就長期而言，人體會自我調節，讓水分重回身體，所以就出現了體重平台期，在這段期間，雖然一樣的努力，但是，妳的體重卻「不動如山」；而體脂肪比平台期卻是意味著身體的能量供需是達到穩定的狀態，若期望另一個下降坡度的出現，則需要更大的能量消耗。
【減重四大禁忌】湯、糖、躺、燙 肥人勿近
湯－高湯、勾芡、煲湯……等湯湯水水，都是高熱量的隱形分身，身材的殺手。
糖－不要小看幾大匙糖，它在體內會轉變為脂肪，長期累積下來，不利身材也影響健康。
躺－吃飽就躺下，會影響腸胃的蠕動。
燙－食物的高溫會促進胃腸壁的血管擴張，加速消化液分泌，使得吃下去的食物更易被吸收。
【隨時隨地減肥法】善用以下的減肥小秘訣，讓你在生活中隨時可以瘦身。
１隨時隨地：
◆抬頭挺胸：雙耳垂正確位置在肩膀的中線，讓您全身得肌肉維持在正確的張度，日積月累，輕鬆擁有標準體態。
◆快步走：快走100分鐘可以消耗約500卡，等於連續7小時10分鐘站著燙衣服。開車或騎車的人可以把車停遠一點，再快走或步行 ◆爬樓梯：不要搭乘電梯或電扶梯，想擁有結實的臀部，就用腳尖爬樓梯；不要嫌麻煩，積少成多就可看見效果。
２在辦公室裡：
◆雙膝併攏：做這個動作可以鍛鍊內轉肌，讓你有一雙漂亮的大腿 ◆隨時隨地收小腹：保持小腹微縮，隨時鍛鍊妳的腹肌。
３在家裡：
◆做家事：使用吸塵器、擦窗戶、洗浴缸等動作都可以鍛鍊肌肉，也可嘗試消耗多一點能量的方法，譬如拖地時盡量將上半身挺直，以跨大步的方式移動，可訓練大腿內側肌肉；或用吸塵器時膝蓋彎曲、背脊挺直，這樣可以鍛鍊大腿肌肉，而且不會腰痠背痛
◆聞樂起舞：隨時隨地配合充滿活力的音樂，每分鐘可以燃燒8.35卡的熱量，又可保持年輕的心境，一舉數得。
４保證不累的運動：
◆大笑：大笑100聲所燃燒的熱量跟划槳10分鐘一樣多。
◆深呼吸：用嘴吐氣的同時努力收小腹，好像要把氣從小腹裡押出
一般，也可以把小腹的脂肪帶走。
◆多睡眠：不良的睡眠品質，不僅讓您的身體無法得到的休息，代謝率變差，更會造成您的性格的改變。
