農曆春節總是期待與家人團聚吃年夜飯的時刻，雖然大魚大肉對國人而
言已屬稀鬆平常，但為了身材，平時多少有些節制；春節時難得全家齊
聚一堂，除了準備比平時更豐盛的佳餚外，此刻也鬆綁了自己的口腹之
慾，不忌口地暴飲暴食，大快朵頤一番，幾餐下來，腸胃再也耐受不了
而向你提出抗議，於是出現了脹氣、打嗝、噁心、溢酸、胸口灼熱感、
甚至腹脹滿痛、大便酸腐或秘結不通等消化不良症狀，好好一個過年假
期，不是蜷縮著身子痛苦地躺在床上，就是上醫院的急診室報到，如此
下場，能不令我們「三思而後食」？
消化不良是中上腹或腸胃因飲食而導致不適的一群症狀，也可能是由不
同的疾病所引起，常發生在與胃腸道有關的疾病，或其他器官如心臟的
毛病所併發的症狀。但是臨床上五十至六十％的消化不良患者找不到任
何胃腸道的器官性病變，稱之為「功能性消化不良」，過年期間因飲食
不節制造成的消化不良多屬此類，在中醫是屬於「積滯」的範疇。
黃帝內經（素問）曾有記載：「飲食自倍，脾胃乃傷。」（諸病源候論
）也說：「食過於飽，則脾胃不能消。」其發病主要由於過食肥甘厚味
或恣食生冷黏滑，辛辣腥羶等物，超過脾胃運化能力，或因脾胃素虛，
運化無權，稍有飲食不慎則食滯中脘，致成本證。
若是產生消化不良的症狀，可選用消食導滯之中藥。臨床上最常使用焦
山楂（善於消肉積），焦麥芽（善於消麵積），焦神麴（善於消米穀積
）三藥合用稱“焦三仙”能互相增加其消食導滯的能力，常用之消食藥
尚有穀芽、萊菔子、雞內金，可微炒加水煎服或微炒製成粉劑以溫開水
沖服，以下提供藥膳茶飲，可達到健胃整腸之功效，供參考：
【消脹茶】
材料：香櫞、佛手各兩錢。
做法：將材料布包後，可用熱開水沖泡代茶飲。
功效：消脹止嘔，理氣開胃的作用。
【橘皮湯】
材料：橘皮十二克、生薑二十四克。
做法：將橘皮、生薑洗淨，生薑切片，
加水五百CC煎煮至二百CC，
去渣；分三次服用。
功效：理氣和胃，溫中止嘔的作用。
【山楂粥】
材料：生山楂二十五克、粳米五十克、紅砂糖十克。
做法：將山楂洗淨，煎取濃汁一百五十克，去渣；
梗米洗淨後加入藥汁及水四百CC，煮成粥，
調入少許紅砂糖，稍煮片刻即可。
每日早晚空腹溫熱服用。
功效：開胃消食、化滯消積、山楂功用擅長助脾健胃，
促進消化，為消油膩肉食積滯之要藥。
【穴位按摩】取穴為
內 關：位於手掌腕橫紋上兩寸，
相當於自己橫排三指的距離，
穴位在兩筋之間。
足三里：位於小腿前外側，膝下三寸，用自己橫排四指即是三寸，
距脛骨前緣一橫指即是。
當腸胃疾患急性發作時強刺激內關、足三里等穴位，
可迅速減緩腸胃不適之症。
當然，預防絕對重於治療，腸胃功能素虛之人在平時就應調治，找合格
的中醫師根據體質予以診治用藥，並於年前準備一些適合自己體質的常
備藥物，以備不時之需，除此之外，更需注意下列幾點：
１．過年期間切忌暴飲暴食，宜細嚼慢嚥，吃八分飽或是採行少量多
餐。
２．避免煎、炸、肥膩等高脂肪食物及生冷瓜果，燒烤辣炸，刺激性
調味品或含咖啡因的飲料，以減輕腸胃負荷。
３．若是常易腹脹的人，少吃會造成脹氣的食物，如豆類、甜食、蕃
薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、洋芋、香蕉、橘子、湯圓、油飯、粽
子、碳酸飲料等產氣食物，並且避免冷熱食物交替食用。
４．飯後不要一直坐在沙發上，可以起身散步，溫和輕緩的運動都有
助於幫助消化。
５．避免在用餐後立刻躺下或於睡前進食，以防止食物倒流回食道。
６．減少抽菸、喝酒、熬夜打麻將等不正常的生活作息，這些會加重
腸胃不適的症狀。
雖然多數消化不良非嚴重疾病引起，不過當症狀持續未見好轉時，切忌
私自去藥房購買成藥服用，應立即就醫請專家診治，排除可能的器質性
病變而給予適當的治療。總之年節假期，儘量維持平常的飲食習慣及生
活作息，應可避免消化不良的發生，讓腸胃也能過個舒服的好年。
言已屬稀鬆平常，但為了身材，平時多少有些節制；春節時難得全家齊
聚一堂，除了準備比平時更豐盛的佳餚外，此刻也鬆綁了自己的口腹之
慾，不忌口地暴飲暴食，大快朵頤一番，幾餐下來，腸胃再也耐受不了
而向你提出抗議，於是出現了脹氣、打嗝、噁心、溢酸、胸口灼熱感、
甚至腹脹滿痛、大便酸腐或秘結不通等消化不良症狀，好好一個過年假
期，不是蜷縮著身子痛苦地躺在床上，就是上醫院的急診室報到，如此
下場，能不令我們「三思而後食」？
消化不良是中上腹或腸胃因飲食而導致不適的一群症狀，也可能是由不
同的疾病所引起，常發生在與胃腸道有關的疾病，或其他器官如心臟的
毛病所併發的症狀。但是臨床上五十至六十％的消化不良患者找不到任
何胃腸道的器官性病變，稱之為「功能性消化不良」，過年期間因飲食
不節制造成的消化不良多屬此類，在中醫是屬於「積滯」的範疇。
黃帝內經（素問）曾有記載：「飲食自倍，脾胃乃傷。」（諸病源候論
）也說：「食過於飽，則脾胃不能消。」其發病主要由於過食肥甘厚味
或恣食生冷黏滑，辛辣腥羶等物，超過脾胃運化能力，或因脾胃素虛，
運化無權，稍有飲食不慎則食滯中脘，致成本證。
若是產生消化不良的症狀，可選用消食導滯之中藥。臨床上最常使用焦
山楂（善於消肉積），焦麥芽（善於消麵積），焦神麴（善於消米穀積
）三藥合用稱“焦三仙”能互相增加其消食導滯的能力，常用之消食藥
尚有穀芽、萊菔子、雞內金，可微炒加水煎服或微炒製成粉劑以溫開水
沖服，以下提供藥膳茶飲，可達到健胃整腸之功效，供參考：
【消脹茶】
材料：香櫞、佛手各兩錢。
做法：將材料布包後，可用熱開水沖泡代茶飲。
功效：消脹止嘔，理氣開胃的作用。
【橘皮湯】
材料：橘皮十二克、生薑二十四克。
做法：將橘皮、生薑洗淨，生薑切片，
加水五百CC煎煮至二百CC，
去渣；分三次服用。
功效：理氣和胃，溫中止嘔的作用。
【山楂粥】
材料：生山楂二十五克、粳米五十克、紅砂糖十克。
做法：將山楂洗淨，煎取濃汁一百五十克，去渣；
梗米洗淨後加入藥汁及水四百CC，煮成粥，
調入少許紅砂糖，稍煮片刻即可。
每日早晚空腹溫熱服用。
功效：開胃消食、化滯消積、山楂功用擅長助脾健胃，
促進消化，為消油膩肉食積滯之要藥。
【穴位按摩】取穴為
內 關：位於手掌腕橫紋上兩寸，
相當於自己橫排三指的距離，
穴位在兩筋之間。
足三里：位於小腿前外側，膝下三寸，用自己橫排四指即是三寸，
距脛骨前緣一橫指即是。
當腸胃疾患急性發作時強刺激內關、足三里等穴位，
可迅速減緩腸胃不適之症。
當然，預防絕對重於治療，腸胃功能素虛之人在平時就應調治，找合格
的中醫師根據體質予以診治用藥，並於年前準備一些適合自己體質的常
備藥物，以備不時之需，除此之外，更需注意下列幾點：
１．過年期間切忌暴飲暴食，宜細嚼慢嚥，吃八分飽或是採行少量多
餐。
２．避免煎、炸、肥膩等高脂肪食物及生冷瓜果，燒烤辣炸，刺激性
調味品或含咖啡因的飲料，以減輕腸胃負荷。
３．若是常易腹脹的人，少吃會造成脹氣的食物，如豆類、甜食、蕃
薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、洋芋、香蕉、橘子、湯圓、油飯、粽
子、碳酸飲料等產氣食物，並且避免冷熱食物交替食用。
４．飯後不要一直坐在沙發上，可以起身散步，溫和輕緩的運動都有
助於幫助消化。
５．避免在用餐後立刻躺下或於睡前進食，以防止食物倒流回食道。
６．減少抽菸、喝酒、熬夜打麻將等不正常的生活作息，這些會加重
腸胃不適的症狀。
雖然多數消化不良非嚴重疾病引起，不過當症狀持續未見好轉時，切忌
私自去藥房購買成藥服用，應立即就醫請專家診治，排除可能的器質性
病變而給予適當的治療。總之年節假期，儘量維持平常的飲食習慣及生
活作息，應可避免消化不良的發生，讓腸胃也能過個舒服的好年。
本文作者：廖婉絨醫師
