『吃得對，睡得飽』才能防癌抗癌！

KingNet健康管理系列講座
第二場精采內容

日　期：91年11月2日
講　題：如何防癌抗癌
講　師：呂晉宏博士
　　　　美國PUSHINGTON大學東方醫學博士

健康之本一言以蔽之，要能『吃得對，睡得飽』說來簡單卻十分不容易
做到，今天我們就從食衣住行談起，如何管理自己的健康，以能量、自
然方式抗癌、防癌。

環境中充滿毒素　危機處處
食不必甘美香甜　營養就好

要談防癌抗癌，首先必須要了解為何容易致癌？在我們生存的環境中可
說是危機處處，防不勝防，在這個無所不在的大毒窟中，陽光、空氣、
水、土壤幾乎都有毒素存在，人們貪圖口腹之慾，不能知所節制，以致
於環境日益惡化，可以說是一步一步走向滅亡之路。

彭祖高壽800，聖經中也有人活到900歲，科學昌明，按理講現代人應該
更高壽才對，可是目前世界上最長壽的也不過100來歲，何以致之？
除了環境中充滿毒素影響人類的健康外，由於人們的貪吃，不知克制，
以致百病叢生，如能節制並提早保養、設法排毒，疾病就能減少，人類
的壽命也必能有延長，過得健康又快樂。

癌症有三成五是吃來的，為了滿足大又香甜的需求，果農菜農拼命噴農
藥，家禽家畜也猛打賀爾蒙、抗生素，遺毒殘留蔬果魚肉中，全部進了
人類的肚子內，自然會百病叢生了，其實食不必甘醇肥美，天然有機即
使有蟲咬的蔬果、瘦弱的牲畜、自然原味不添加化學助劑的東西，才是
真正的健康好食品。

保護腸胃消化道暢通　避免感染
多咀嚼產生IGA 抗體　強身排毒

人體最小的單位是細胞，細胞有問題，器官身體就受影響形成疾病，人
體中最容易受毒素、自由基感染的是消化道如胃、腸，由消化道衍生出
來的毒素再破壞肝膽乃至五臟六腑，所以對腸胃道的保護是十分重要的
，我們的口腔唾液及腸胃中有一種叫IGA的成份，經由咀嚼產生IGA抗
體，可以對抗腸胃道中的毒素，只要我們營養夠、休息夠、血液流暢度
夠，就自然會產生足夠的IGA抗體來維持體內平衡、排掉毒素。

如果你不重視飲食、不排毒、飲食習慣不正確、抽菸喝酒、睡眠又不正
常，久而久之，肝臟就會出問題，肝病不會痛，等發現時，為時已晚，
肝硬化、腎結石，都是平常不注重保養所致。

要如何保肝？應從消化
道腸胃保養起，正本清
源，更應從口腔做起，
太熱、太燙、太辛辣的
東西都要小心，以免刺
激口腔、舌頭、食道、
胃腸、禍及肝腎。

色香味煎炸烤吃不得　　原味最好
善用科技定期健康檢查　防患未然

得癌症的病人，有三分之一是嚇死的，三分之一是餓死的，另外三分之
一活得好好的，嚇死的病人一聽到醫生宣佈得癌，萬念俱灰，了無生意
，過了不久就死亡，餓死的也是一樣，不吃、不喝、不拉，最後終於因
營養不良加速死亡，只有三分之一求生意志高，配合中西醫診治，注重
飲食按時吃藥，保持樂觀心情，所以還能活得好好的，甚至最後發生奇
蹟，戰勝病魔。

在台灣，男性致癌以肝癌佔第一位，女性則以肺癌為首，為什麼呢？
原因是因為炒菜油煙所致，其他如乳癌、淋巴癌也都要注意。

很多人疑惑的問我，我吃素而且很注重養生，為什麼還會致癌？基本上
來講，吃素養生這個觀念是對的，但是吃素的內容和方式不對，現代素
食中有很多非原味的、炸的、加工的、變形的，色、香、味俱全，這些
儘量少吃，因為加太多人工的色素香料，應吃一些新鮮的豆類打出來的
豆漿、沒炸過的豆皮，或是一些豆類的蛋白質，吃素就不應講究色、香
、味，否則結石、致癌揮之不去。

現代科學昌明，我們不應相信偏方，應找合格的醫生作定期的檢查，正
常的人半年一次，常生病的人三個月一次，徹底的健康檢查，提早找出
病因，對症下藥。

多管齊下　整合中西醫食療對症下藥
兩項並行　有機生機食品保養交互作用

預防勝於治療，提早發現疾病的因子，就可以在未發現病前提早預防治
療，我們可以採中、西醫並行，外加食療整合的方式為之，善用中醫的
精髓與西醫的現代科技，從經絡系統、從眼睛、從毛髮、從血液中了解
人體的狀況，對症下藥，再用適當的食療、氣功、運動與心理諮商輔助
，就能不必花很大的醫藥費袪除疾病，防患未然。

過去我們一直認為飯後吃水果，可以幫助消化，其實是錯的，水果和湯
應該是要飯前吃才對，而且不必講求甘甜，不是很熟的木瓜，其酵素可
以幫助分解肉類，太熟的木瓜已將木瓜的酵素轉化為醣分，無助於消化
，另外就是不太甜的鳳梨，尤其是鳳梨心，只要這二項水果飯前吃就夠
了。隨手可得的蕃藷葉、蕃藷、山藥、芹菜等蔬菜應儘量多吃，多吃一
點體內毒素就不會囤積，也就不容易生病。

其實只要三餐正常加上適量的藥物和食補，就
可以維持身體的健康，食物中以吃有機栽培、
沒有添加任何東西、無毒的有機食品最好，另
外搭配吃生機食品，吃裡面的酵素來強化身體
功能，其他如蕃茄富含茄紅素、豆漿豆類食品
、紅蘿蔔、菇類的香菇、洋菇、猴頭菇，以及
菌類的木耳等，食用時儘量用水煮、川燙，不
要加太多調味料保持其原味，都是不錯的天然
營養食品。

總而言之，養生之道無他，只要有正常的飲食
習慣與適當的休息，『吃得對，睡得飽』透過
飲食調整活化細胞，睡眠充足並睡對時間，就
能得到適當的營養補充與適度的休息，如此必
能趕走病魔，過著健康又快樂的生活。

本文作者【廖鳳圖　整理】
本文由【中時晚報】提供