從生活中防癌抗癌─談「防癌三部曲」！

文�中國醫藥學院附設醫院衛教師吳素珍

根據衛生署自民國71年起公佈的十大死因當中，我們可以明顯的發現；
癌症一直蟬連十大死因之后座，因此癌症可以說是人類最大的公敵，全
球人士莫不衷心期望能抑制它。所以如何從生活中去預防癌症及對抗癌
症，已成為人們最關心的課題。

癌症是什麼？為什麼如此可怕呢？癌症又稱為惡性腫瘤，是人體內一些
不正常的細胞，因為生長速度快，而去影響及侵犯到正常的組織器官，
導致出血、疼痛或器官功能喪失等症狀。並會隨著血液及淋巴轉移，影
響其他器官組織，使人喪失生命。癌症是如此的厲害，我們要如何對抗
它呢？

以下提供簡單「防癌三部曲」供各位參考，一起從生活中防癌抗癌。

★防癌首部曲—遠離致癌物質

　1.不吸菸、拒抽二手菸、禁檳榔及過度飲酒。
　2.遠離污染的空氣、紫外線、輻射線。
　3.少吃動物性脂肪、油炸、醃漬、煙燻、燒烤之食物。
　4.勿吃易受污染黃麴毒素之食物，如：不新鮮的花生、玉米。

★防癌二部曲—隨時注意「癌症警告徵狀」

　1.大小便習慣是否改變。
　2.皮表傷口或胃部潰瘍遲不癒合。
　3.身體特定部位疼痛，久未改善。
　4.不正常的出血或分泌物。
　5.組織器官的腫脹、硬塊吞嚥困難或腸胃消化異常。
　6.身體皮表痣的改變。
　7.長久咳嗽或聲音沙啞。
　8.不明原因的體重減輕，久未改善。
　9.不明原因的長期發燒或全身倦怠，久未改善。
　若有以上任何一點症狀出現，應立刻就醫檢查。

★防癌三部曲—多攝取「防癌食物」

　1.食物以新鮮食物為主，攝取均衡六大類食物。
　2.每天至少吃3-5份蔬菜及2-4份水果，尤其是深綠色及紅黃色蔬果。
　3.多吃抗氧化性食物，如：
　　I.十字花科蔬菜，如：花椰菜、芥蘭菜、高麗菜、青江菜等。
　　II.含硫食物，如：洋蔥、大蒜。
　　III.含維生素A、C、E、B-胡蘿蔔素的食物，如：
　　　　胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜、木瓜、蕃石榴、葡萄柚…等蔬菜水果。
　　IV.含礦物質Se及鋅Zn豐富的食物，如：麥牙、酵母、海產等。
　　V.其他防癌食物，如：綠茶、蕃茄、葡萄籽等。

以上是「防癌三部曲」之武功秘笈，只要能勤加練習，皆可遠離癌症。