字體大小:

超簡單「佛系瘦身餐盤」越吃越瘦,輕鬆解決現代飲食危機!

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/每日健康

營養師高敏敏分享「佛系瘦餐盤」原則,強調飲食控制對健康甩肉重要。各類營養份量要掌握,如豆魚蛋肉1掌心、蔬菜1個拳頭多一點、全穀雜糧跟蔬菜一樣多、油脂堅果種子1茶匙、乳品早晚各1杯、水果1拳頭。每天的水都要喝足,運動和規律作息,才能實現健康瘦身。

想要健康甩肉,除了定期運動,也要控制飲食。對此,營養師高敏敏分享一套「佛系瘦餐盤」原則,只要掌握每一類營養份量,就能吃得健康又均衡,還能慢慢養成不易胖的體質,讓你越吃越瘦!

高敏敏在臉書專頁《高敏敏 營養師》發文指出,依據國民健康署2013~2016年國民營養健康調查結果發現,19~64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯高達99.8%、堅果種子不足1份達91%、蔬菜攝取量不足3份達86%、水果攝取量不足2份則達86%,反映出大多數現代人的飲食中都隱藏著「3高1低」的危機,分別是高鈉、高油、高糖和低纖,讓人長期處在營養不均衡和慢性病的威脅中。

高敏敏提到,「豆魚蛋肉類」每餐份量約1掌心,優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源,若選擇肉品,盡量挑選較低脂的部位,同時避免加工過的肉品;「蔬菜類」每餐份量約比1個拳頭多一點,雖然不挑顏色,但至少1/3是深綠色蔬菜最佳,而海帶、菇類、藻類、瓜類也是蔬菜,建議一天的膳食纖維攝取量為25~30克;「全穀雜糧類」的份量則是跟蔬菜一樣多,盡量1/3為未精緻全穀,像是糙米、紫米、全麥等。

圖/翻攝自 臉書/高敏敏 營養師

高敏敏表示,「油脂與堅果種子類」每餐份量1茶匙,約大拇指第一指節,最好挑選無調味的原味堅果,記得控制攝取量,否則吃太多一樣會讓體重增加;「乳品類」可早晚各1杯,攝取足夠的鈣質能保持骨質健康,也可以在餐中加入起司,若是乳糖不耐者,可改喝優洛乳或吃優格;至於「水果類」,每餐份量則約1拳頭,或放到碗裡8分滿的量,建議優先選擇低GI值的水果,以補充足夠的膳食纖維和維生素。

最後,高敏敏強調,除了注意自己的飲食「餐盤」是否有達到營養均衡,每日水分也不能缺少,至少要喝到1500cc~2000cc,並保持運動好習慣、養成早睡早起的好習慣,肯定能瘦得漂亮又健康!

推薦閱讀:

你聽過『彩虹飲食法』嗎?豐富多樣的植化素幫助減脂、護腸胃護肝

外食怎麼吃?吃對食物也能健康瘦


查看原文

營養師_高敏敏
高敏敏
營養師
簡介
•學歷:中山醫學大學 營養學系、北商大 企業管理 MBA碩士 專攻化妝品應用
•專長:節目專家、大學老師、配方研發師、醫美診所與控卡品牌創辦人

延伸閱讀

穴位舒緩

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!