外帶用塑膠餐具如何安心使用？推薦3項正確的盛裝熱食方式

方便快速的熱湯麵、熱飲品等，絕對是冬季或天冷時外帶的最佳選擇，這些熱騰騰的美食佳餚與飲料等，除了滿足填飽飢餓的時刻，更提供暖心般溫暖的感覺，但是，外帶用的塑膠餐具恐潛藏健康危機，若經常不當地使用，容易讓盛裝的食物變質不宜食用，甚至因為破損導致意外燙傷等，所以該如何正確的安心使用外帶塑膠餐具，避免危害健康。下列說明幾項盛裝熱食的注意事項，提供參考，另外，力行響應環保可隨時自備合格的保溫玻璃杯、保溫罐或保溫瓶，減少使用外帶塑膠餐具的次數，使用自備合格的器具盛裝外帶熱食，食用起來更加安心與放心。

注意用塑膠餐具外帶食物，應避免盛裝持續高溫、高油脂或過酸食品

通常合格的塑膠餐具盛裝食物，應先參考其建議的耐熱溫度，另外，外帶熱食時還要特別注意內容物，是否為持續高溫、高油脂或過酸食品，例如：剛煮好的火鍋湯底、現場製作的油炸食物、未經稀釋的原味果醋等，易破壞塑膠餐具的原本材質，影響盛裝的食物恐變質不宜食用，因此，這類食物應避免外帶食用，建議直接店內現點現吃，減少不當使用外帶塑膠餐具對健康的危害。 

聚苯乙烯 (PS)材質，俗稱保麗龍，耐熱約70至90度，勿直接盛裝柑橘類

選用合格的塑膠餐具外帶食物時，若有店家提供聚苯乙烯 (PS)材質，俗稱保麗龍，注意其盛裝內容物溫度，不可高於70度，另外，更不可用於直接盛裝柑橘類食物，例如：柳橙汁、橘子果泥或檸檬汁等，柑橘類食物恐直接酸蝕盛裝的保麗龍容器，易引發飲品變質而不宜食用，建議可改店內現點現喝，或改用合格的紙杯外帶，讓您安心飲用外帶食物或飲品，避免錯誤使用塑膠餐具造成健康隱憂。 

用塑膠餐具盛裝時，若發現破損或汙垢，應先換新再盛裝熱食

通常自助餐的店家外帶的便當時，可自行挑選盛裝飯及菜餚，此時應注意塑膠餐具的內外是否有破損或汙垢，一旦發現建議立刻更換才可盛裝熱食，除了避免食物外漏造成燙傷意外，更能夠確實盛裝餐點，妥善外帶食物免於汙染，安心無虞享用外帶美食，此外，外帶用的塑膠餐具，盡量避免多次的重複使用，因為反覆清潔後將加速其材質耗損，外觀恐變形或內部易有刮痕，若用來盛裝熱食，極易危害健康或發生燙傷意外，因小而失大，切記應正確使用外帶塑膠餐具，或自備合格的環保盛裝器具，確保外帶飲食的安全，才能安心享用維護健康。