麥當勞宣布推出健康素食

麥當勞宣布推出健康素食的商業考量

(肥肥夫人譯自美國Yahoo Finance News)

被長期嘲笑為代表錯誤的餐飲和消費文化，這次終於讓反對者佩服了，麥當勞上週發表將推出健康菜單，特別是針對兒童的快樂餐。

重述麥當勞週四(9/26)晚宣布，該公司將：

1) 超值餐的附餐讓客戶可選擇沙拉、水果或蔬菜代替薯條。

2) 在快樂兒童餐的廣告中促銷水、牛奶和果汁。

3) 快樂兒童餐的包裝上，將強調「為孩子選擇水、水果、蔬菜、低脂乳製品」 「讚美多攝取智能營養食物和良好健康的兒童」「對於骨骼發展，牛奶比汽水更好」。

這項措施將在麥當勞全球20個最大銷售額的國家進行，這代表了麥當勞總銷售額的85％左右。

這不失為一件好事，雖然，在麥當勞的某些店面已經有銷售水、沙拉、牛奶和蘋果。但現在將會更容易購買到這些健康餐點。但為什麼現在很少人在麥當勞買這些東西呢？坦白說，很多地方都可以買到沙拉，但是當你想到素食或沙拉，麥當勞肯定不會是第一個你渴望去的地方。

多年來，麥當勞已收進了數百億美元的利潤，但同時也增長了孩子們的脂肪，帶給大家的是糖尿病和環保破壞。但它總是有方法讓企業茁壯成長，股票價格翻了好幾番。即使2004年在一部高爭議的電影「麥胖報告 Super Size Me」風暴下，麥當勞依舊走了出來，完全不影響業績成長。

但就在這幾個月，麥當勞的銷售額已經在下滑，甚至錯過盈利預估好幾次。最重要的是，競爭者或許已經變得比以往任何時候都更加激烈。

雖然目前麥當勞仍處於獲利超過500億元，也已經擁有全球超過34,000個店面；但是，它的壓力也是相對的。

但它本身就是一個機會擁抱者，也是商業戰術的天才，麥當勞宣布與克林頓全球環保倡議…德高望重的代言結合。毫無疑問，該公司將會販賣一些健康的商品，但成本可能將是微不足道，而業績勢必快速成長；且對於批評者無疑是有效的反擊，也達到了品牌保護的目的。