胸腔疾病的飲食宜忌

一般人，尤其是老一輩的，就醫後總習慣性問一聲：「醫生，我有沒有什麼東西不能吃的？」中西醫的考量不盡相同，卻也大同小異。常聽到老生常談地說，少吃冰的、多喝水、多運動，都是這樣嗎？其實水能載舟，亦能覆舟！如果合併有其它慢性病，更不能只考慮眼前的肺病，以免顧此失彼。

胸腔科的病人，症狀多為咳嗽、胸痛、氣喘等等…以咳嗽來說，又分為急性、亞急性、慢性，再細分下去，又有更多不同的原因。中醫又有熱咳（兼有細菌或病毒感染）、冷咳（不應單純以有痰無痰來決定）區分。

急性咳嗽大多為病毒感染（感冒、或細菌性咽喉炎/扁桃腺炎/鼻竇炎/肺炎）引起的熱咳，但也有一些過敏性鼻炎引起的冷咳。熱咳宜多吃清熱化痰的食品，禁忌辛辣、溫補（辣椒、酒、補品）。咳血時另應避免活血化瘀的藥物或養生食品。過敏性冷咳忌寒涼食物，可選擇溫性散寒的食品，但若合併異位性皮膚炎則避免太熱或溫度急劇變化。至於亞急性咳嗽則多為急性咳嗽之延續。

慢性咳嗽常見的有鼻涕倒流、氣喘、胃食道逆流、慢性阻塞性肺病、職業或環境的刺激（其它也包括藥物的副作用、肺結核、肺癌等等…）原則上避免吃太多寒涼的食物、酸的東西少碰、甜的食品稍加節制、易引起過敏的食物勿吃（因人而異，必要時可於醫院檢查過敏原）。富含蔬果、魚類和全穀類的膳食可能有助於降低慢性阻塞性肺病的發生風險。如果轉為急性發作時，則比照急性咳嗽。

若有其它慢性病也要一併考量，中醫說秋天要潤肺，至於平時病人也應適度補充水份以避免排痰困難。但若有心、腎功能衰竭者應依原主治醫師建議控制水份，並注意藥物副作用或交互作用（可看藥袋說明或請教藥師、醫師），運動不應過度，增加心肺負擔反而傷身（胸悶、痛、喘、缺氧）。最重要的是要戒菸，一根菸可以使以上的努力都前功盡棄！