文�高雄醫學大學附設醫院護理部 林盈慧督導
婦女生產，從生產這一天開始，到孩子滿月為止，整整一個月，產婦要在房裏休息，不能外出，每天要吃麻油雞酒等以調養身子，這期間就是在台灣一般人所稱的做月內，在中國北方則稱為坐月子。正如台灣文學經典女作家簡媜在其聯合文學出版的《紅嬰仔》一書中所寫的“中國人對於「坐月子」特別講究，一則產後身體虛弱確實需要補充營養，再者老祖母那一代堅信月子做得好可收「脫胎換骨」神效，改變體質袪除舊症，讓女人從一隻小綿羊變成猛虎…”。由這段文字中可以想見在漢民族的社會中，坐月子對生產婦女的意義和重要性。
坐月子的方式主要的核心內涵是來自中國人對陰陽冷熱的觀念，相信婦女生產過程中因為失血而導致身體變寒，在「療寒以熱藥」的中醫調養信念下，坐月子習俗就以此主要的原則，在地大物博的漢民族社會中，被發展出不同坐月子的習俗而傳承至今，在現今的台灣社會中，仍然扮演產後婦女調養最重要的核心。
以科學觀點探討台灣傳統坐月子習俗的方式，在日常生活中產婦應注意不可受涼，習俗中最常限制婦女月子期間不可洗頭、洗澡，但在現代社會中，衛生環境與沐浴設備較為完善，加上台灣為海島氣候天氣較為溼熱，因此仍建議產婦應注意身體清潔，以促進健康及舒適，但在沐浴過程中應注意保暖勿受寒，有些家庭更會以老薑或俗稱的大風草加在水中讓產婦沐浴，認為這樣才不會導致風寒。在飲食部分，為促進產後恢復坐月子婦女被認為要吃麻油雞。
分析麻油雞主要的食材包括麻油、雞肉與老薑，麻油飽和脂肪酸的含量約20％，不飽和脂肪酸約70％，根據研究，有33％的不飽和脂肪酸被認為可轉化為前列腺素，可降低血壓並可促進子宮收縮，排出惡露，幫助子宮復原。雞肉含有豐富蛋白質，可提供分泌乳汁的營養，且雞油中含較多的不飽和脂肪酸。中醫將生薑藥性歸入肺、脾二經，常被用來治療虛寒的腸胃疾病，生薑藥性辛溫，辛能夠疏散，溫可以去寒，被用來作為坐月子主要食物的食材再適當不過了。
現代醫學建議產後婦女應均衡攝取蛋白質、水分、維生素、纖維質等營養素以促進產後恢復，尤其是產婦在哺乳期間應廣泛地選擇各類食物，食物的種類會影響乳汁的分泌與品質，多吃含蛋白質的食物，如肉、魚、豆、蛋、奶等。根據民間的說法豬蹄、花生、鯉魚、鯽魚都會增加乳汁的分泌。鮪魚、沙丁魚、鮭魚、青花魚、比目魚、花枝、小卷等海產富含有豐富的DHA，素食婦女無法由上述食物獲得DHA時可以藉由食用DHA添加物來獲得。
母乳中約有87％是水份，每日約2500毫升∼3000毫升液體的攝取，對於乳汁的分泌是很有幫助。產婦可由魚湯、肉湯、果汁或牛奶等補充適當的水份，並應鼓勵產婦攝取新鮮水果，但若有習俗禁忌者可選擇當令中較趨溫熱性之水果，多攝取新鮮水果可以增加營養及補充維他命。一般哺乳婦女在水果選擇方面並沒有特別的忌諱，除非會明顯造成母親本身不適的食物，不然無需特別忌諱。
本文摘自：高醫醫訊月刊第二十五卷第十一期(95年4月)
婦女生產，從生產這一天開始，到孩子滿月為止，整整一個月，產婦要在房裏休息，不能外出，每天要吃麻油雞酒等以調養身子，這期間就是在台灣一般人所稱的做月內，在中國北方則稱為坐月子。正如台灣文學經典女作家簡媜在其聯合文學出版的《紅嬰仔》一書中所寫的“中國人對於「坐月子」特別講究，一則產後身體虛弱確實需要補充營養，再者老祖母那一代堅信月子做得好可收「脫胎換骨」神效，改變體質袪除舊症，讓女人從一隻小綿羊變成猛虎…”。由這段文字中可以想見在漢民族的社會中，坐月子對生產婦女的意義和重要性。
坐月子的方式主要的核心內涵是來自中國人對陰陽冷熱的觀念，相信婦女生產過程中因為失血而導致身體變寒，在「療寒以熱藥」的中醫調養信念下，坐月子習俗就以此主要的原則，在地大物博的漢民族社會中，被發展出不同坐月子的習俗而傳承至今，在現今的台灣社會中，仍然扮演產後婦女調養最重要的核心。
以科學觀點探討台灣傳統坐月子習俗的方式，在日常生活中產婦應注意不可受涼，習俗中最常限制婦女月子期間不可洗頭、洗澡，但在現代社會中，衛生環境與沐浴設備較為完善，加上台灣為海島氣候天氣較為溼熱，因此仍建議產婦應注意身體清潔，以促進健康及舒適，但在沐浴過程中應注意保暖勿受寒，有些家庭更會以老薑或俗稱的大風草加在水中讓產婦沐浴，認為這樣才不會導致風寒。在飲食部分，為促進產後恢復坐月子婦女被認為要吃麻油雞。
分析麻油雞主要的食材包括麻油、雞肉與老薑，麻油飽和脂肪酸的含量約20％，不飽和脂肪酸約70％，根據研究，有33％的不飽和脂肪酸被認為可轉化為前列腺素，可降低血壓並可促進子宮收縮，排出惡露，幫助子宮復原。雞肉含有豐富蛋白質，可提供分泌乳汁的營養，且雞油中含較多的不飽和脂肪酸。中醫將生薑藥性歸入肺、脾二經，常被用來治療虛寒的腸胃疾病，生薑藥性辛溫，辛能夠疏散，溫可以去寒，被用來作為坐月子主要食物的食材再適當不過了。
現代醫學建議產後婦女應均衡攝取蛋白質、水分、維生素、纖維質等營養素以促進產後恢復，尤其是產婦在哺乳期間應廣泛地選擇各類食物，食物的種類會影響乳汁的分泌與品質，多吃含蛋白質的食物，如肉、魚、豆、蛋、奶等。根據民間的說法豬蹄、花生、鯉魚、鯽魚都會增加乳汁的分泌。鮪魚、沙丁魚、鮭魚、青花魚、比目魚、花枝、小卷等海產富含有豐富的DHA，素食婦女無法由上述食物獲得DHA時可以藉由食用DHA添加物來獲得。
母乳中約有87％是水份，每日約2500毫升∼3000毫升液體的攝取，對於乳汁的分泌是很有幫助。產婦可由魚湯、肉湯、果汁或牛奶等補充適當的水份，並應鼓勵產婦攝取新鮮水果，但若有習俗禁忌者可選擇當令中較趨溫熱性之水果，多攝取新鮮水果可以增加營養及補充維他命。一般哺乳婦女在水果選擇方面並沒有特別的忌諱，除非會明顯造成母親本身不適的食物，不然無需特別忌諱。
本文摘自：高醫醫訊月刊第二十五卷第十一期(95年4月)
