秋季養生經驗之談─「天時熱不貪涼；瓜果美不多食」！

文�天明內湖中醫診所院長　鄧正梁醫師

時序進入中秋之後，自然界的陽氣收斂更為明顯，陰氣逐漸增長，氣候由熱轉寒，漸漸要邁入冬季。秋季應是從立秋開始，到立冬前一天為止。包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣，而中秋正好處於這六個節氣的中間。

秋季養生，以“養收”為原則。《內經》中提到：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥以順應陰精之收藏，早起以順應陽氣的舒展，使肺氣得以宣肅。俗話說：“春捂秋凍”，秋凍是秋季一種有益的養生方法，雖然天氣逐漸轉涼，衣被要逐漸添加，但不可一下加得過多，捂得太嚴；即便是晚秋，也要有意地讓身體“凍一凍”。微寒的刺激，可提高大腦的興奮性，增加皮膚血流量，使皮膚代謝加快，身體的耐寒能力增強。

秋天氣候漸轉乾燥，日照減少，氣溫漸降；草枯葉落，花木凋零，往往使人觸景生情，引起淒涼、垂暮之感，產生憂鬱、煩躁等情緒變化。特別是退休在家的老年人，會引起憂鬱症的發生或加重。《內經》指出秋季應“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。秋天應培養樂觀情緒，保持情緒安定，可增加戶外活動，接近大自然；選擇性聽一些娛樂解鬱的樂曲，使心情愉快。

秋天宜收不宜散，飲食上應盡可能少食蔥、薑等辛味食物，適當多吃一些酸味果蔬。從秋分到立冬，天氣少雨，空氣乾燥，易患感冒，若再多食辛辣食物，便會出現喉癢、嗆咳等咽喉炎的表現。“潤燥”是秋季飲食養生之大法，要多喝開水、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，以養陰潤燥，彌補損失的陰津，可多吃些蜂蜜、百合、蓮子、芝麻、木耳、銀耳、冰糖等清補潤燥之品，以順應肺臟的清肅之性。少吃辛辣煎炸熱性食物，韭菜、大蒜、蔥、薑、茴香等辛辣的食物和調味品，皆會助燥傷陰，加重秋燥。

秋季是大量瓜果上市的季節，但除龍眼、葡萄、荔枝外，大部分水果性偏寒涼，因此在食用時應有所節制，特別是老年人腸胃功能較弱，多食會損害陽氣，引起腹瀉、嘔吐等病症。諺語說：“天時雖熱，不可貪涼；瓜果雖美，不可多食。”確是經驗之談。