文�臺北市立聯合醫院忠孝院區藥劑科 李佳利主任
隨著高齡化時代的來臨，以及自我保健意識的提昇，使得我們對「健康」的追求，由「無病無痛」的要求，進展到以「增強體力、延緩老化、保持青春、抗病防癌」為目標。九Ｏ年代以來，維他命廣為應用於大眾的日常保健，在實際生活中經常服用維他命的人越來越多，它與健康的密切關係早已是我們共同關心的焦點。
☆維他命是什麼？
大家熟悉的維他命也稱為維生素，是人體不可缺少的營養素，由波蘭科學家豐克為它命名，稱之為“維持生命的營養素”，在身體各種新陳代謝過程中扮演著重要的角色。有些維他命在人體內無法自己合成，必須由食物或外來直接供給，一旦缺乏某種維他命，將會引起相關的代謝障礙，出現相對的臨床症狀，如缺乏維他命Ａ會導致夜盲症；缺乏維他命Ｃ會導致壞血病；缺乏維他命Ｄ會導致軟骨病、骨質疏鬆等。
☆維他命是否吃得愈多愈好？
很多人以為維他命只是日常營養補充品，可以隨意服用，安全性大，副作用少，吃維他命就像吃蔬菜、水果一樣隨便，其實維他命也是藥物的一種，使用過量不但無益，反而引起中毒反應，危害身體健康。特別是維他命Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等油溶性維他命，會在體內日積月累地蓄積起來，較不容易排出，使用時須特別嚴格掌握劑量，尤其是維他命Ａ和Ｄ，最常發生過量中毒的案例；而維他命Ｂ、Ｃ屬於水溶性維他命，因為很容易隨尿液排出，一般不會在體內蓄積，除非吃太大的量，否則較沒有問題。
☆誰需要補充維他命？
一般情況下，我們可以由均衡攝取的天然食物中獲得充分的維他命，並不需額外補充。但對於三餐飲食不均衡，食慾不佳或偏食，生活作息不正常，或體力消耗大的運動員等，則需額外補充維他命，以維護健康。
☆維他命與藥物產生作用？
維他命會與某些藥物產生相互作用，從而增強或降低藥物在身體的作用，影響病情的控制；譬如維他命Ｃ幫助鈣質吸收，尿酸偏高及腎結石者不宜攝取過量維他命Ｃ，服用抗凝血劑者勿食用深綠色蔬菜及維他命Ｋ。因此提醒您，於就診時，除了告訴醫師目前使用的藥品外，別忘了告訴醫師還使用那些維他命或保健品。
☆選擇維他命製品的小秘訣！
當您覺得自己營養不均衡時，應如何選擇琳瑯滿目的維他命製品，提醒您注意產品包裝是否完整，有沒有標示衛生署許可字號，屬於含量較低的食品級或是藥師才可販售的成藥、指示藥，還是要有醫師處方才可使用的處方藥，是否清楚標示成份含量及用法說明，它是單方、複方或是含有礦物質的綜合維他命，有沒有標示製造廠名稱及地址，效期還有多久等。並不是選擇「貴的」一定比「便宜的」好，「天然」比「合成」好，或是「外國進口」比「國產」的維他命好。就像藥品一樣，使用前請詳閱包裝說明，有任何不清楚或沒有中文標示說明等問題時，可就近請教醫師、社區藥局或是醫院藥局的藥師，切勿任意服用。
隨著高齡化時代的來臨，以及自我保健意識的提昇，使得我們對「健康」的追求，由「無病無痛」的要求，進展到以「增強體力、延緩老化、保持青春、抗病防癌」為目標。九Ｏ年代以來，維他命廣為應用於大眾的日常保健，在實際生活中經常服用維他命的人越來越多，它與健康的密切關係早已是我們共同關心的焦點。
☆維他命是什麼？
大家熟悉的維他命也稱為維生素，是人體不可缺少的營養素，由波蘭科學家豐克為它命名，稱之為“維持生命的營養素”，在身體各種新陳代謝過程中扮演著重要的角色。有些維他命在人體內無法自己合成，必須由食物或外來直接供給，一旦缺乏某種維他命，將會引起相關的代謝障礙，出現相對的臨床症狀，如缺乏維他命Ａ會導致夜盲症；缺乏維他命Ｃ會導致壞血病；缺乏維他命Ｄ會導致軟骨病、骨質疏鬆等。
☆維他命是否吃得愈多愈好？
很多人以為維他命只是日常營養補充品，可以隨意服用，安全性大，副作用少，吃維他命就像吃蔬菜、水果一樣隨便，其實維他命也是藥物的一種，使用過量不但無益，反而引起中毒反應，危害身體健康。特別是維他命Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等油溶性維他命，會在體內日積月累地蓄積起來，較不容易排出，使用時須特別嚴格掌握劑量，尤其是維他命Ａ和Ｄ，最常發生過量中毒的案例；而維他命Ｂ、Ｃ屬於水溶性維他命，因為很容易隨尿液排出，一般不會在體內蓄積，除非吃太大的量，否則較沒有問題。
☆誰需要補充維他命？
一般情況下，我們可以由均衡攝取的天然食物中獲得充分的維他命，並不需額外補充。但對於三餐飲食不均衡，食慾不佳或偏食，生活作息不正常，或體力消耗大的運動員等，則需額外補充維他命，以維護健康。
☆維他命與藥物產生作用？
維他命會與某些藥物產生相互作用，從而增強或降低藥物在身體的作用，影響病情的控制；譬如維他命Ｃ幫助鈣質吸收，尿酸偏高及腎結石者不宜攝取過量維他命Ｃ，服用抗凝血劑者勿食用深綠色蔬菜及維他命Ｋ。因此提醒您，於就診時，除了告訴醫師目前使用的藥品外，別忘了告訴醫師還使用那些維他命或保健品。
☆選擇維他命製品的小秘訣！
當您覺得自己營養不均衡時，應如何選擇琳瑯滿目的維他命製品，提醒您注意產品包裝是否完整，有沒有標示衛生署許可字號，屬於含量較低的食品級或是藥師才可販售的成藥、指示藥，還是要有醫師處方才可使用的處方藥，是否清楚標示成份含量及用法說明，它是單方、複方或是含有礦物質的綜合維他命，有沒有標示製造廠名稱及地址，效期還有多久等。並不是選擇「貴的」一定比「便宜的」好，「天然」比「合成」好，或是「外國進口」比「國產」的維他命好。就像藥品一樣，使用前請詳閱包裝說明，有任何不清楚或沒有中文標示說明等問題時，可就近請教醫師、社區藥局或是醫院藥局的藥師，切勿任意服用。
本文作者：忠孝院區藥劑科李佳利主任
