中醫師小叮嚀：夏季養生切記【冷食】不宜多吃！

文�天明內湖中醫診所院長　鄧正梁醫師

夏季時節，從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。夏季烈日炎炎，雨水充沛，萬物競長，日新月異。正如《素問•四氣調神大論》所說：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實”。人在氣交之中，故亦應之。夏季養生要順應夏季陽盛於外的特點，注意養護陽氣。

夏屬火，與心相應，所以在赤日炎炎的夏季，要重視心神的調養。《素問•四氣調神大論》指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿，如同含苞待放的花朵需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。

夏季作息，宜晚些入睡，早些起床，以順應自然界陽盛陰衰的變化。“暑易傷氣”，炎熱可使汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴、噁心、甚至昏迷。所以活動時，要避開烈日熾熱之時，並注意防曬。

夏季出汗多，則鹽分損失亦多，宜多食酸味以固表，多食鹹味以補心。夏月伏陰在內，飲食不可過寒，如《頤身集》指出：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。”夏日外熱內寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯，酸梅湯，為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮。夏季氣候炎熱，人的消化功能較弱。飲食宜清淡不宜肥甘厚味。

台灣夏季酷熱多雨，暑濕之氣容易乘虛而入易致疰夏、中暑等病。疰夏主要表現為胸悶、食慾欠佳、四肢無力，精神萎靡、大便稀薄、微熱嗜睡。預防疰夏，宜服芳香化濁，清解濕熱之方，如每天用藿香葉、佩蘭葉各三錢，滑石、炒麥芽各一兩，甘草一錢，水煎代茶頻飲。