食譜 的最新新聞

暖冬必備!自製暖心杏仁茶,簡單又健康

杏仁是飲食中廣受喜愛的堅果,無論是杏仁茶、杏仁餅乾,或是零食中的杏仁果,都為生活增添豐富的營養元素。然而,根據營養專家建議,合理攝取杏仁才能發揮最佳功效,避免因...

蓮藕的4大健康功效!這樣挑選和烹煮營養更豐富

蓮藕不僅可以涼拌、入湯,還可用於炒菜,深受消費者青睞。為使大眾能充分了解蓮藕的多樣功效與使用方法,本文將詳細解答關於蓮藕的挑選、保存及烹煮技巧,助力大家享受美味...

如何辨別真假愛玉?教你DIY自己動手做愛玉,健康又消暑!

愛玉是夏季清涼聖品,源自台灣特有的愛玉子,富含水分和果膠,具有促進腸胃蠕動、增加飽足感、幫助排便及促進新陳代謝等功效。雖然愛玉本身低熱量,但搭配糖水食用需注意熱...

夏日必備!5種竹筍料理讓你清涼一夏

夏天是吃竹筍的季節!台灣從北到南皆可種植竹筍,竹筍是台灣人常見的餐桌美食,也是每個家庭記憶中的味道,不論快炒、涼拌、煮湯都有人愛。

世界衛生組織:芝麻油是三大優良油品之一!白麻油、黑麻油、香油功效大不同!

冬天進補吃麻油!冷冷的天氣來上一碗熱騰騰的麻油雞、麻油麵線、麻油腰子等麻油料理,是許多人冬令進補的選擇,其中不可或缺的「麻油」你了解多少?

酪梨的營養與健康益處,從生活中攝取酪梨,你可以這樣做!

酪梨的營養豐富,是飲食中的超級食物。無論是搭配吐司、打成果汁,或是作為沙拉,都能為飲食增添健康與美味!

未來肉:改變飲食文化的新趨勢

在環保意識和健康生活方式的推動下,「未來肉」概念應運而生,顛覆了我們對傳統肉品的認知。這種創新的植物肉產品,不僅滿足了葷食者對肉質口感的期待,更在營養和環境保護...

夏天吃鳳梨最好!鳳梨的營養價值、判斷熟成度、選購技巧、食用禁忌教學

端午過後天氣日漸炎熱,身體是不是有點吃不消,只要滿身大汗就想要來個冰涼涼的飲品?不如吃個當季水果「鳳梨」來解渴,不僅可以增加膳食纖維攝取、又可吃進豐富營養素及幫...

小小芝麻營養豐富!食譜:芝麻豆腐 有助減輕關節炎疼痛

小小的芝麻中含有天然芝麻素,令人驚訝的是,它可以保護軟骨,來幫助減輕膝關節、骨關節炎(OA)患者的關節疼痛。

最佳飲食冠軍料理 地中海飲食 鮮蔬佐鮭魚

蟬聯”美國新聞與世界報導”最佳飲食冠軍的地中海飲食料理!只需要掌握幾個原則:大量攝取天然蔬菜、水果、香草、海鮮(魚類)、五穀雜糧、堅果和橄欖油。來道美味的鮭魚佐...

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