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味「醂」你會唸嗎?家庭常備調味:昆布半熟溏心蛋食譜

味醂(みりん)的「醂」字怎麼唸?「醂」字發音為ㄌㄢˇ,成為網路熱搜話題。而這味日式家庭常備調味品,也普遍存在於台灣媽媽的廚房裡。《朝日新聞》的「烹飪備忘錄」專欄...

小朋友最愛!美西灶腳Irene傳授美味速成の3道蛋料理

蛋料理是常見的家常菜,不論是蛋捲、煎蛋、炒蛋等,都廣受家中孩子的歡迎。律師媽媽Irene特別設計的蛋料理,讓您輕鬆上手。

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