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使用麵粉或太白粉清洗草莓有助於去除農藥?專家指出這方法清洗最乾淨!

網路上流傳多種草莓清洗方法,包括使用麵粉、太白粉或洗米水加鹽巴來清洗草莓,號稱能更徹底去除農藥殘留。然而,毒物專家和食品安全專家均指出,目前沒有科學證據支持這些...

一天可以吃多少水果?營養師:這幾種水果方便食用又健康!

愛護自己,從多吃水果開始!水果不僅美味,還充滿營養,助您保持活力。忙碌生活中,選擇方便攜帶的水果,如草莓、小番茄、香蕉、葡萄,簡單又健康。別讓生活壓力影響您的飲...

靠飲食逆轉脂肪肝!五種飲食方式改善脂肪肝

脂肪肝是脂肪在肝臟細胞中過度堆積,肝臟有脂肪是正常的,但當脂肪佔肝臟總重量的5%到10%以上時,就稱為脂肪肝。任何年齡層都有可能患有脂肪肝,可能因飲酒過量、超重...

尿路結石成因多,泌尿醫盤點五招,有效預防尿路結石發生!

戴定恩醫師在粉專分享自己在看診時,經常會遇到尿路結石的病人,尿路結石指的是在泌尿系統形成的結石,這包括腎臟、輸尿管、膀胱與尿道。尿路結石成因是尿裡的水分含量太少...

預防白內障靠飲食來幫忙!從新鮮蔬果攝取這五類營養素

隨著年齡增長,身體機能開始下滑,眼睛也不例外,老花眼、乾眼也慢慢困擾你我,想要保護視力、維持眼睛健康,可以透過正確攝取食物達成。研究顯示,富含維生素 C 和 E...

清洗蔬菜該用鹽、清潔液或小蘇打嗎?蔬果這樣這樣洗才正確,掌握先洗後切原則!

越來越多人喜歡自己下廚,但是總是很害怕蔬果沒有清洗乾淨,不小心將殘留農藥的蔬果就這樣吃下肚…於是開始焦慮、到底要不要用清潔液、小蘇打、鹽巴水來清洗。高敏敏營養師...

糖尿病患者可以吃水果?營養師提醒:避免4類食物,落實3飲食建議

家中若有糖尿病患者,在飲食起居方面必定要多加留意。蔬菜水果作爲均衡飲食的一部分,是每一天必須攝取的食物。但有人認爲水果內的果糖含量高,會導致血糖飆升,對糖尿病人...

呼吸道融合病毒高峰,兒童出現哮吼、呼吸急促要當心!

呼吸道融合病毒、腺病毒、還是流感,都是經由飛沫傳染,跟COVID-19一樣,只要保持好社交距離、勤洗手、口罩戴好、外加提升自己的免疫力,就可以避免感染或是造成重...

提升免疫力可以這樣吃!首推低脂飲食!營養素不可少外加生活方式!

秋冬時節,天氣變化大,是流感好發的季節,加上不斷有新冠肺炎疫情影響,想要避免病毒侵襲,就要最好預防措施,包括確實戴好口罩、接種疫苗、勤洗手、避免與病人接觸以及良...

什麼是超級食物(Superfood)?超級食物怎麼吃?這4種食物要適量攝取

不論是網路、電視常會提到”超級食物”這名詞,超級食物表示食物中營養素含量豐富,包括含有維生素、礦物質、抗氧化劑、膳食纖維、健康脂肪、植物營養素等要件,且為原始樣...

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