水溶性 的最新新聞

如何辨別真假愛玉?教你DIY自己動手做愛玉,健康又消暑!

愛玉是夏季清涼聖品,源自台灣特有的愛玉子,富含水分和果膠,具有促進腸胃蠕動、增加飽足感、幫助排便及促進新陳代謝等功效。雖然愛玉本身低熱量,但搭配糖水食用需注意熱...

貧血、虛弱、情緒不穩,有可能是缺乏維生素B12!素食者、年長者更應注意攝取量

維生素B12是維持健康的關鍵營養素,對於紅血球生成、神經系統功能以及心血管健康至關重要。由於人體無法自行合成維生素B12,我們必須通過飲食來獲取。動物性食品是主...

維生素B群功效有哪些?你需要吃B群嗎?

現代生活忙碌,不規律作息,常熬夜的你是否也嚮往一份精神飽滿的活力?維生素B群成為保健首選,不僅預防貧血,更抗疲勞、維護心血管健康、促進大腦功能,助你輕鬆迎接每一...

預防膽固醇失控關鍵,3方法調控飲食,包括吃好油、膳食纖維,但別碰這1物

擁有健康的膽固醇水平是實現良好心血管健康的關鍵。透過飲食調整,選擇良好油脂如橄欖油、控制三酸甘油酯攝取,可輕鬆降低膽固醇。增加膳食纖維攝取,尤其是水溶性纖維,有...

究竟每天的膳食纖維要吃多少才足夠呢?營養師:這樣吃最好

現在因外食居多,膳食纖維容易攝取不足,引發腸道問題。膳食纖維是指不會被人體小腸消化的物質,在維護腸胃健康方面扮演著極為關鍵的角色,不僅可以促進腸胃蠕動、改善便秘...

我該吃維生素C嗎?該怎麼吃呢?

維生素C在身體中扮演多種角色,包括抗氧化、提高免疫力等。維生素C普遍存在於蔬果中,但在特定情況下需要額外補充,如壓力、吸菸、熬夜、感冒等。

什麼是無麩質飲食?營養師分享:此類最佳主食也能幫助減重!

近年來不少歐美明星推崇「零麩質」生活,不僅有減肥效果,身體也會變得更健康。對此,營養師余朱青解釋,無麩質飲食法確實能減輕體重,但只要平時少吃高澱粉、高糖分的食物...

燕麥奶、燕麥粉很健康天天吃 ? 注意添加物,小心選錯種類 !

燕麥是一種營養價值高的健康食物,三高患者或想要減重的人都很適合吃,但許多市售的快熟燕麥片、即食燕麥片、燕麥粉、和時下流行的燕麥奶其實都是經過加工的精緻食品,醫師...

保護心血管別忘了攝取葉酸!葉酸不足會有那些症狀?飲食中如何攝取葉酸!

葉酸是維生素B群中的一員,體內遺傳物質中DNA不可或缺的營養素。葉酸及維生素 B12是形成紅血球所必需的營養素,當體內這兩種維生素缺乏時會降低紅血球攜帶氧氣的能...

減肥必備營養素「膳食纖維」,有效減醣又不便祕、增加飽腹感降低食慾!

美國研究發現,餐前多攝取10克的可溶性纖維質,讓內臟脂肪減去7.4%,皮下脂肪減少3.6%。紐西蘭研究,在麵包裡加入10克的纖維質,就能降低飯後血糖35%,能量...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!