南瓜 的最新新聞

南瓜食用迷思破解:營養師解析南瓜營養功效與飲食搭配真相

關於南瓜的飲食搭配,坊間流傳著一些迷思,例如「南瓜不宜與菠菜一起吃」及「醋會破壞南瓜的營養價值」。針對這些說法,台北慈濟醫院的營養師梁恩綺解答了南瓜的營養功效與...

水果蔬菜傻傻分不清?營養師點名幾種易誤解食物

在追求理想體態時,我們常常陷入食物分類的困擾。了解全穀雜糧、蔬菜、水果的區別至關重要。大番茄是蔬菜,小番茄卻是水果。馬鈴薯、地瓜等雖美味,卻屬於全穀雜糧。玉米筍...

萬聖節最夯蔬菜別再隨意丟棄,至少要把種子留下來,不但能幫助控血糖、血壓,對減重也有幫助

在美國,每年的萬聖節過後,有超過13億磅的南瓜被浪費,但在您丟棄南瓜前,請記得保留南瓜種子。南瓜種子有著驚人的營養價值,尤其是烤南瓜籽,不僅美味,還充滿蛋白質、...

什麼是無麩質飲食?營養師分享:此類最佳主食也能幫助減重!

近年來不少歐美明星推崇「零麩質」生活,不僅有減肥效果,身體也會變得更健康。對此,營養師余朱青解釋,無麩質飲食法確實能減輕體重,但只要平時少吃高澱粉、高糖分的食物...

靠飲食逆轉脂肪肝!五種飲食方式改善脂肪肝

脂肪肝是脂肪在肝臟細胞中過度堆積,肝臟有脂肪是正常的,但當脂肪佔肝臟總重量的5%到10%以上時,就稱為脂肪肝。任何年齡層都有可能患有脂肪肝,可能因飲酒過量、超重...

原型食物暗藏陷阱?!減重醫師傳授破解方法,讓你減重不卡關!

「我幾乎都吃原型食物, 蛋白質也吃很夠,還都有運動,為什麼體重都沒有下降?」大部分人都有一樣的「原型食物的陷阱」。為什麼都吃原型食物,還是沒有瘦呢?還有,蛋白質...

高GI食物不能吃?!透過巧妙搭配,把高GI食物變成低GI,掌握飲食4原則

吃低GI飲食可以讓血糖穩定,但若不得不攝取高GI食物,其實透過巧妙的搭配,就能將高GI食物成為低GI飲食。例如:吃白飯或糯米飯時,多配些蔬菜一起吃,吃白吐司(麵...

晚上睡不好怎麼辦?6大助眠營養素,讓你吃好睡好!

世界衛生組織調查數據顯示,全球有27%人存在睡眠問題,睡眠質量不好深度不夠!劉怡里營養師在粉專分享六大超級好眠營養素的好眠密碼!

維生素E天然抗氧化劑,提升免疫力、防眼疾!8種維生素E食物

維生素 E 是一種抗氧化劑,可以幫助保護體內的細胞免受因接觸有害物質(例如香煙煙霧或輻射)而造成的損害;還有助於保持免疫系統健康,促進眼睛健康並保持健康的皮膚,...

過了25歲基礎代謝率逐漸下降!營養師盤點減醣5原則,聰明吃健康瘦

隨著年紀越來越大,人的基礎代謝率會逐漸下降,尤其女性25歲後特別有感,以前天天一杯含糖飲料也不會胖,現在連喝水都會胖!到底如何健康瘦?有人說要生酮飲食,有人則說...

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