飲料讓你不知不覺喝進過多咖啡因，怎麼選才健康？

為維護市售飲料衛生安全，臺北市政府衛生局3月下旬至便利超商、超市及賣場等地點抽驗市售包裝飲料30件（茶、咖啡、蔬果汁、運動飲料、碳酸飲料、巧克力飲料、穀物及豆類製飲料等），檢驗衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌），檢驗結果均符合規定。並同時針對18件含咖啡因原料（咖啡豆、茶、可可豆）所製成之飲料，檢驗咖啡因含量及咖啡因標示檢查，標示查核結果2件不符規定(不合格率11%)。

本次專案針對18件含咖啡因原料（咖啡豆、茶、可可豆）所製成之飲料，檢驗咖啡因含量及咖啡因標示檢查，查核結果2件咖啡飲料(雙倍濃味咖啡、火焰黑咖啡飲料)檢驗結果咖啡因含量與標示值有差異，與規定不符，經查來源廠商皆屬外縣市，已移請所轄衛生局辦理。依據衛生福利部96年7月5日衛署食字第0960404587號公告咖啡因含量標示規定之第2點，「每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式，其標示值之誤差允許範圍，請業者依照廠規確實品管。」

本次抽驗結果咖啡因含量由高而低依序為咖啡飲料、提神飲料、茶飲料、巧克力飲料、碳酸飲料，咖啡因含量範圍如下：

臺北市衛生局表示，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾，過量飲用咖啡將對健康造成影響。依據衛生福利部食品藥物管理署建議，成人每日咖啡因攝取量300毫克以下為宜，以本次調查結果咖啡因含量較高之「炭燒牛奶咖啡」（1瓶190毫升）為例，其咖啡因含量約為85 mg/100ml（1瓶約含161.5mg咖啡因），建議成人飲用量1天不宜超過2瓶(約含323毫克咖啡因)。

臺北市衛生局呼籲，依食品安全衛生管理法規定，含有咖啡因成分之飲料，應於產品外包裝標示咖啡因含量，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示；每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」進行標示。衛生局提醒，製造業者應依產品咖啡因含量正確標示，並依照廠規確實品管；消費者亦可掌握標示秘訣，聰明選擇含「咖啡因」飲料，才不會攝取過量。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7108。以上稽查結果，可上臺北市衛生局網站https://health.gov.taipei/或上食品藥物消費者知識服務網https://consumer.fda.gov.tw/查詢相關訊息。