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天冷吃鍋 慎防一氧化碳中毒

有關食藥署於2月19日晚間在餐廳聚餐發生一氧化碳中毒,感謝各界的關心,目前所有同仁都已恢復,當天係因同仁於用餐過程發生身體不適、頭暈、無力、昏倒等狀況,經現場同仁機警發現後,主動通知消防救護,計有70位送醫及自行就醫。食藥署提醒國人,寒流一波接一波,和親友們至餐廳用餐吃火鍋祛寒,應特別注意周遭環境,尤其使用碳火等工具,應注意通風,若在空氣不流通的空間使用燃燒器具,就很容易發生一氧化碳中毒事件,當用餐時查覺自己或同桌親友出現頭暈、噁心的症狀,就要特別小心,以免嚴重時導致死亡。 

一氧化碳是一種無色無味的氣體,中毒後的症狀不易被察覺,因而成為潛藏於居家環境中的隱形殺手。一般人在吸入過多一氧化碳後,經常只有疲倦、昏眩等輕微不適症狀,往往在中毒而不自覺的狀況下,在昏睡中死亡。 

為防範一氧化碳中毒,內政部訂有「加強防範一氧化碳中毒宣導計畫」,食藥署配合內政部消防署,提醒食品業者,如果供應火鍋、熱湯等菜餚需使用燃燒器具,注意營業場所之通風及排氣,避免因營業場所環境通風不良而造成一氧化碳中毒事件。地方政府衛生局人員查察餐廳環境及食物衛生時,也會向業者宣導營業時要特別注意環境通風及排氣。 

若發生疑似一氧化碳中毒事件時,應儘速就醫。有關防範一氧化碳中毒之宣導影片、海報等,公布於內政部消防署防災知識網之下載專區內(網址https://www.nfa.gov.tw/main/Unit.aspx?ID=&MenuID=500&ListID=315) 

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