淡豆豉

淡豆豉
    別名
    別名
    香豉、淡豉、大豆豉
    主治
    主治
    傷寒頭痛,煩躁滿悶,懊憹不眠,發斑嘔逆,血痢溫瘧,感冒,煩躁胸悶。
    功效與作用
    功效與作用
    苦泄肺,寒勝熱,發汗解肌,調中下氣,消除風寒風熱的煩悶、頭痛,發熱,不出汗,抗凝血酶。
    用途分類
    用途分類
    解表藥(辛涼解表藥)
    用法與用量
    用法與用量
    內服:6~15克,煎湯;或入丸劑。外用:適量,搗敷;或炒焦研末調敷。
    禁忌
    禁忌
    胃氣虛弱而又易作噁心者慎用。
    懷孕/授乳注意事項
    懷孕/授乳注意事項
    孕婦慎用。
    基原
    豆科(Leguminosae)植物大豆Glycine max (L.) Merr.之成熟種子的醱酵加工產品。
    拉丁生藥名
    Sojae Semen Praeparatum
    英文名
    Fermented Soybean
    性味與歸經
    味苦,味辛,性涼,歸肺經,歸胃經
    化學成分
    蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素。
    性狀
    橢圓形,略扁,長0.6~1公分,寬3~6毫米。外皮黑色,棕色條狀種臍,棕色種仁無胚乳。斷面色較淺,有豆豉氣味。
    藥用部位
    種子醱酵加工產品。
    儲藏法
    1. 採收加工:「造淡豉法」:用黑大豆水浸一宿,淘淨,蒸熟,攤勻蒿覆,候生黃衣,取晒,簸淨,水拌,乾濕得所,安罋中,築實,桑葉厚蓋,泥封,晒七日,取出曝一時,又水拌入罋如此七次,再蒸,去火氣,罋收用。
    2. 儲藏:冷藏或置陰涼乾燥處,防蟲蛀。
    產地
    生於海拔150~2650公尺潮濕的田邊、園邊、溝旁、河岸、湖邊、沼澤、草甸、沿海和島嶼向陽的矮灌木叢或蘆葦叢中,稀見於沿河岸疏林下。除新疆、青海和海南外,栽培於中國。

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