茄汁美雞通心麵

材料：
美國棒棒腿30g、貝殼通心麵20g、蘑菇1朵、番茄60g、三色蔬菜20g、大蒜片少許、橄欖油半茶匙

調味料：
鹽少許、起司粉適量、蕃茄醬少許、黑胡椒粒少許

作法：
1.美國棒棒腿洗淨去骨切小丁；備用。
2.蘑菇洗淨切小，番茄洗淨去蒂切小丁，留下20g，其餘以果汁機打成汁。
3.稍一鍋熱水煮滾後，加入貝殼通心麵，煮約10~15分鐘，起鍋瀝乾泡入冷水；備用。
4.熱鍋，油爆香大蒜片，依序加入雞腿丁、番茄丁、三色蔬菜炒至8分熟，續加入番茄汁、通心麵拌炒，最後，加入鹽、蕃茄醬、黑胡椒粒調味，即可起鍋。
5.起鍋時，灑上些許起司粉即可。

通過食品安全管制系統（HACCP）審查的美國雞肉，並蓋有美國農業部檢查章，是健康安全的食品。美國雞肉含有豐富蛋白質，符合「高蛋白、低熱量、高安全」指標，保障食用上的安全性！美國雞肉含豐富蛋白質，脂肪含量低，尤其飽合脂肪含量少，脂肪含多不飽和脂肪酸，膽固醇含量較豬肉、牛肉來得少，是控制體重最佳的食物來源，且富含維生素和礦物質，維生素B是大腦和神經功能的一種必要的元素。