據韓國人蔘公社學者研究指出，高麗人蔘含有的G-Rg與G-Rb裏有促進腦
神經細胞生長及防禦細胞損傷的效果，並能對記憶力、理解力、判斷力
、集中力等有良好的提高學習能力。因高麗人蔘含有皂，能抑制藥物或
受打擊引起的記憶力減退狀況，又對健忘症及行動能力非常良好的改善
。此由於皂對大腦能量代謝中的重要角色：酵素的活化作用。
將高麗人蔘的皂依類別調查兔子的血管擴張，結果發現G-Rg、G-Rb、G-Ro
。有擴張血管的效果，且能提昇心筋的氧氣消秏率與收縮率，因而增加
心搏出量及靜脈流量，又可抑制血小板凝集作用，有效預防血栓症與動
脈硬化疾病，這是日本田村泰醫學博士研究發現的結果。
國人對動脈硬化及血壓稍高的症狀，皆不敢服用人蔘，依以上所述，對
上述症狀，服用人蔘是有益無害的。依日本學者，今村陽一以十九名高
血壓患者為對象，持續三個月服用高麗蔘後，收縮壓明顯下降，像失眠
、口渴、疲勞感等自覺症狀也有明顯好轉。並且在三一六名對象對血中
膽固醇進行臨床實驗，服用人蔘後亦有非常良好的下降。
日本奧田拓道醫學博士，研究高麗人蔘又指出，人蔘所含有的G-Rb可減
少糖尿誘發物質所處理引起的血糖增加，並可改善糖尿病的症狀，促進
蛋白質合成，血中ＢＵＮ值的正常化等的效果。另一方面針對接受胰島
素治療糖尿病患者，可減少胰島素的用量，尤其對眩暈、肩膀痠痛、手
腳冰冷及發麻，胸部壓迫感，口渴倦怠等的自覺症狀，有明顯的改善。
所以患有糖尿病的病人，長期一日服三至五錢的高麗蔘，對健康裨益甚
大。
人蔘在國人的心目中認為只是一種高貴的補藥，其實其效果並非完全在
補，對於高血壓、尿糖的患者，經學者專家研究證實，的確有良好減輕
症狀的效果。另對於藥膳的食用，有病治病，無病強身也非常適宜如：
１；氣管、鼻子過敏，因受氣候的變化或空氣汙染引起的咳嗽、流鼻水
、鼻塞等過敏症狀，可用固有成方之「補中益氣湯」重用人蔘、長
期飲用、改變體質的功能效果令人非常滿意。
２、記憶力不強，讀書善忘，可用固有成方的「孔聖枕中丹」研粉服食
，另以人蔘燉湯當茶喝，二相配合再勤於運用腦力，或心算或奕棋
對智力的增強幫助很大。
３、陽氣虛弱，心有餘而力不足者，用人蔘燉湯加蜂王漿、紅蘿蔔打汁
，在每飯前一次約二百ＣＣ飲用。
４、身體虛弱，心臟無力氣喘（非喘息症）用人蔘三至五錢，加龍眼乾
三至五顆，紅棗三粒長期飲用，為補氣強心的最佳飲料。
５、用人蔘配合冬蟲夏草或燉或泡當茶喝，有防癌、抗癌的功能。以人
蔘大補肺中元氣，冬蟲夏草強壯腎臟功能。此二味藥近年來經學者
專家研究發現，對於抑制癌細胞發育，逐漸證明具有特殊作用，而
二相配合對癌細胞有非常明顯的抑制作用。
６、預防高血壓，促進血液循環，可用人蔘三錢、黃蓍一兩、當歸二錢
、用藥膳燉食。此以人蔘降壓，黃蓍當歸行氣活血，襄助人蔘對通
血力量的不足，長期飲用可預防血壓過高或過低，一藥二用，效果
甚佳。
７、孩童因膀胱虛寒，常有尿床的症狀（非炎症引起的），用人蔘、龍
眼乾、肉桂白水燉食。（重量視年齡大小由藥房專業人員調配）。
８、脾虛引起的食慾不振、營養攝取不良、面黃肌瘦、胃腸吸收或消化
欠佳，用人蔘加蓮子、薏仁、茯苓、淮山、紅棗加少許冰糖燉食。
以上所述，人蔘對人體的保健作用，是以長期經驗所得，獲有良好的效
果，但平時仍需注意飲食及運動，俗語說「預防勝於治療」，健康時運
用人蔘及其他中藥的食品保健，必能獲得滿理想的結果。但對疾病的治
療仍必需經醫師診察，依醫師處方使用，如此才能獲得健康的保障。
人蔘產於中國的吉林、遼寧、雲南、安徽、山西及日本國等地，如今在
台灣銷路最大的要算韓國官庄高麗紅蔘。
人蔘的品種很多，級數也不少，如韓國官庄就分為「天、地、良、切、
尾蔘」等五種。又有十枝、十五枝至七十枝不等的分別。依本草備要的
記載，產自吉林省狀似人形的野蔘為最上品，但時至今日不但「野」的
絕無僅有，用人工栽培多年生的亦復不多。較為上級的要算韓國六年生
的「十天」蔘，因栽種年期較長產量不多，在中藥市場並不普遍，目前
還是廿天或廿地的最為暢銷。還有大陸人蔘，所謂「石柱蔘、干章」等
劣質蔘類，因價錢便宜，利潤優厚，因而在路邊攤的大力推銷也大行其
道。一般商店為顧及商譽與消費者的健康，對此種所謂的「落屎蔘」大
都不敢販售。
人蔘的功用非常普遍而廣闊，光是在「醫方集解」方內有人蔘組成的就
有不下幾十方，至於在仲景先師巨著「傷寒論」裏更有驚人的妙用。如
桂枝人蔘湯，用之以「太陽病二解表裏法」，厚朴生薑甘草半夏人蔘湯
，以虛者「溫中補氣」，實者「溫中行氣」的治法，此即大師用藥獨到
之處，讓後學獲益匪淺。
依據台北醫學院生藥學研究所舉辦的生藥研討會，南伊利諾州李哲夫教
授，對老鼠的實驗，老鼠服用人蔘後，陰莖勃起的速度比不服用的要快
五倍，對魚水之歡也興致勃勃，因為人蔘含有人蔘皂素，會刺激內皮細
胞，能釋放一氧化氮，使其擴張血管，陰莖海綿體即舒張。而人蔘刺激
內皮細胞後，陰莖的平滑肌放鬆，充血而勃起。所以用此推論，若每日
服用三錢至五錢的人蔘，對於人體的「陽氣不足」必大有治療的效果。
而對於缺乏精蟲的男人，服用人蔘一段時間，精蟲數與精蟲的活動能力
，也大為增加。
又依據中國醫藥學院，中國藥學研究所張永勳副教授等學者對人蔘的研
究，利用白老鼠實驗中，發現人蔘有消除疲勞及增進持久力的卓越效能
，服食過人蔘的白老鼠游泳時間為無服食的增加耐力兩倍。在夜晚上班
勞心勞力的工作人員為對象，抽樣檢驗的結果，服用人蔘後，能恢復壓
力所引起的血糖值上昇，並能改善業務執行能力、情緒、適應性等。此
可證明人蔘在改善人體生理功能的同時、抗壓力的功能也特別強大。
神經細胞生長及防禦細胞損傷的效果，並能對記憶力、理解力、判斷力
、集中力等有良好的提高學習能力。因高麗人蔘含有皂，能抑制藥物或
受打擊引起的記憶力減退狀況，又對健忘症及行動能力非常良好的改善
。此由於皂對大腦能量代謝中的重要角色：酵素的活化作用。
將高麗人蔘的皂依類別調查兔子的血管擴張，結果發現G-Rg、G-Rb、G-Ro
。有擴張血管的效果，且能提昇心筋的氧氣消秏率與收縮率，因而增加
心搏出量及靜脈流量，又可抑制血小板凝集作用，有效預防血栓症與動
脈硬化疾病，這是日本田村泰醫學博士研究發現的結果。
國人對動脈硬化及血壓稍高的症狀，皆不敢服用人蔘，依以上所述，對
上述症狀，服用人蔘是有益無害的。依日本學者，今村陽一以十九名高
血壓患者為對象，持續三個月服用高麗蔘後，收縮壓明顯下降，像失眠
、口渴、疲勞感等自覺症狀也有明顯好轉。並且在三一六名對象對血中
膽固醇進行臨床實驗，服用人蔘後亦有非常良好的下降。
日本奧田拓道醫學博士，研究高麗人蔘又指出，人蔘所含有的G-Rb可減
少糖尿誘發物質所處理引起的血糖增加，並可改善糖尿病的症狀，促進
蛋白質合成，血中ＢＵＮ值的正常化等的效果。另一方面針對接受胰島
素治療糖尿病患者，可減少胰島素的用量，尤其對眩暈、肩膀痠痛、手
腳冰冷及發麻，胸部壓迫感，口渴倦怠等的自覺症狀，有明顯的改善。
所以患有糖尿病的病人，長期一日服三至五錢的高麗蔘，對健康裨益甚
大。
人蔘在國人的心目中認為只是一種高貴的補藥，其實其效果並非完全在
補，對於高血壓、尿糖的患者，經學者專家研究證實，的確有良好減輕
症狀的效果。另對於藥膳的食用，有病治病，無病強身也非常適宜如：
１；氣管、鼻子過敏，因受氣候的變化或空氣汙染引起的咳嗽、流鼻水
、鼻塞等過敏症狀，可用固有成方之「補中益氣湯」重用人蔘、長
期飲用、改變體質的功能效果令人非常滿意。
２、記憶力不強，讀書善忘，可用固有成方的「孔聖枕中丹」研粉服食
，另以人蔘燉湯當茶喝，二相配合再勤於運用腦力，或心算或奕棋
對智力的增強幫助很大。
３、陽氣虛弱，心有餘而力不足者，用人蔘燉湯加蜂王漿、紅蘿蔔打汁
，在每飯前一次約二百ＣＣ飲用。
４、身體虛弱，心臟無力氣喘（非喘息症）用人蔘三至五錢，加龍眼乾
三至五顆，紅棗三粒長期飲用，為補氣強心的最佳飲料。
５、用人蔘配合冬蟲夏草或燉或泡當茶喝，有防癌、抗癌的功能。以人
蔘大補肺中元氣，冬蟲夏草強壯腎臟功能。此二味藥近年來經學者
專家研究發現，對於抑制癌細胞發育，逐漸證明具有特殊作用，而
二相配合對癌細胞有非常明顯的抑制作用。
６、預防高血壓，促進血液循環，可用人蔘三錢、黃蓍一兩、當歸二錢
、用藥膳燉食。此以人蔘降壓，黃蓍當歸行氣活血，襄助人蔘對通
血力量的不足，長期飲用可預防血壓過高或過低，一藥二用，效果
甚佳。
７、孩童因膀胱虛寒，常有尿床的症狀（非炎症引起的），用人蔘、龍
眼乾、肉桂白水燉食。（重量視年齡大小由藥房專業人員調配）。
８、脾虛引起的食慾不振、營養攝取不良、面黃肌瘦、胃腸吸收或消化
欠佳，用人蔘加蓮子、薏仁、茯苓、淮山、紅棗加少許冰糖燉食。
以上所述，人蔘對人體的保健作用，是以長期經驗所得，獲有良好的效
果，但平時仍需注意飲食及運動，俗語說「預防勝於治療」，健康時運
用人蔘及其他中藥的食品保健，必能獲得滿理想的結果。但對疾病的治
療仍必需經醫師診察，依醫師處方使用，如此才能獲得健康的保障。
人蔘產於中國的吉林、遼寧、雲南、安徽、山西及日本國等地，如今在
台灣銷路最大的要算韓國官庄高麗紅蔘。
人蔘的品種很多，級數也不少，如韓國官庄就分為「天、地、良、切、
尾蔘」等五種。又有十枝、十五枝至七十枝不等的分別。依本草備要的
記載，產自吉林省狀似人形的野蔘為最上品，但時至今日不但「野」的
絕無僅有，用人工栽培多年生的亦復不多。較為上級的要算韓國六年生
的「十天」蔘，因栽種年期較長產量不多，在中藥市場並不普遍，目前
還是廿天或廿地的最為暢銷。還有大陸人蔘，所謂「石柱蔘、干章」等
劣質蔘類，因價錢便宜，利潤優厚，因而在路邊攤的大力推銷也大行其
道。一般商店為顧及商譽與消費者的健康，對此種所謂的「落屎蔘」大
都不敢販售。
人蔘的功用非常普遍而廣闊，光是在「醫方集解」方內有人蔘組成的就
有不下幾十方，至於在仲景先師巨著「傷寒論」裏更有驚人的妙用。如
桂枝人蔘湯，用之以「太陽病二解表裏法」，厚朴生薑甘草半夏人蔘湯
，以虛者「溫中補氣」，實者「溫中行氣」的治法，此即大師用藥獨到
之處，讓後學獲益匪淺。
依據台北醫學院生藥學研究所舉辦的生藥研討會，南伊利諾州李哲夫教
授，對老鼠的實驗，老鼠服用人蔘後，陰莖勃起的速度比不服用的要快
五倍，對魚水之歡也興致勃勃，因為人蔘含有人蔘皂素，會刺激內皮細
胞，能釋放一氧化氮，使其擴張血管，陰莖海綿體即舒張。而人蔘刺激
內皮細胞後，陰莖的平滑肌放鬆，充血而勃起。所以用此推論，若每日
服用三錢至五錢的人蔘，對於人體的「陽氣不足」必大有治療的效果。
而對於缺乏精蟲的男人，服用人蔘一段時間，精蟲數與精蟲的活動能力
，也大為增加。
又依據中國醫藥學院，中國藥學研究所張永勳副教授等學者對人蔘的研
究，利用白老鼠實驗中，發現人蔘有消除疲勞及增進持久力的卓越效能
，服食過人蔘的白老鼠游泳時間為無服食的增加耐力兩倍。在夜晚上班
勞心勞力的工作人員為對象，抽樣檢驗的結果，服用人蔘後，能恢復壓
力所引起的血糖值上昇，並能改善業務執行能力、情緒、適應性等。此
可證明人蔘在改善人體生理功能的同時、抗壓力的功能也特別強大。
