飲食新知 的最新新聞

天天吸塑膠微粒傷大腦 醫教3妙招排出體外

現代人日常生活多仰賴塑膠製品,塑膠微粒已成健康隱憂,恐對身體造成負面影響。值得注意的是,塑膠微粒並非不用塑膠物品就能完全避免,喝水也有可能喝下肚。重症醫學黃軒醫...

不吃早餐能減肥? 營養師警告3隱憂

現代人工作忙碌,為了成功減重,進而降低三餐攝取的熱量,加上早上經常睡得很晚,索性就跳過早餐不吃,直接吃午餐,剛開始的時候,真的覺得體重慢慢往下降,但是沒想到幾個...

愛吃火鍋要小心!這1動作恐害健康

台灣人喜歡吃火鍋,街上各式火鍋餐廳林立,不管夏天還是冬天,大家聚在一起吃著熱滾滾的火鍋,著實是種享受。

減醣、低碳不吃水果?專家解答「水果」對身體好處及挑選關鍵

時下熱門的減醣、低碳飲食,讓許多執行者對於澱粉、水果類食物避之唯恐不及,甚至完全拒絕。其實,澱粉與水果對於生理維持具有關鍵作用,完全不吃恐損健康。這次,請專家就...

植物奶≠牛奶!營養師高敏敏破解,植物奶無法替代牛奶的真相

蔬食飲食興起,使國內外皆掀起植物奶風潮,訴求讓素食者、乳糖不耐症者,也能夠安心飲用。但植物奶可以取代牛奶嗎?營養師高敏敏來解答!

乾旱限水時,應該少喝水來共體時艱?專家給解答!

全台水情拉警報!嚴格限水之時,除了日常用水必須節約外,很多人會問,那是否要減少喝水量,才是共體時艱的做法呢?答案是:錯!原因為何呢?專家告訴你!

紫菜蛋花湯也能補鐵,常見平民5湯品喝好喝滿!

缺鐵是相當常見的營養不良問題,其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況,不僅容易掉髮,身體也容易生病。想要補鐵,可從日常生活中的食材補充,搭配對的食材煮成湯,...

喝咖啡上癮?沒喝竟出現戒斷症?藥師解答「咖啡因戒斷」該怎麼做

一杯充滿香氣的咖啡,是許多人的清晨良伴,可提神醒腦讓人有精神,也是日常生活享受!然而,是否因為習慣性飲用咖啡,一天沒喝就出狀況,出現如頭痛、疲勞、昏昏欲睡、心情...

鳳梨助抗氧化、維持免疫力。營養師教2重點做創意料理!

台灣水果世界聞名,在世界各地廣受好評,堪稱水果王國,其中鳳梨更是從中脫穎而出,可說是台灣最具代表性的水果之一,不僅口感酸中帶甜、果肉飽滿又多汁,其營養價值也相當...

用氣泡水取代白開水可以嗎?醫師提醒小心致病!

氣泡水能增加口感,不少粉領新貴也將其視為減重飲水的新選擇!不過,當大量的氣體喝進胃裡,再逆向經由食道排出過程亦誘發胃食道逆流,並非每個人都適合飲用氣泡飲,脹氣與...

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