植物 的最新新聞

不健康植物性飲食竟增加28%骨折風險!你吃對了嗎?

更年期後的女性,由於骨質密度下降,容易面臨骨折的風險。許多人認為植物性飲食有助於改善整體健康,特別是在心血管疾病方面。然而,這樣的飲食是否會影響骨骼健康,特別是...

炒菜用什麼油最好?專家推薦4種高溫烹調最佳油品

食用油有千千萬萬種,橄欖油、酪梨油⋯食用油該怎麼選?每種油都有它的優缺點,必須搭配適合的烹調方式,才不會將好油變成壞油。

植物奶可以代替牛奶嗎?營養師曝:「營養素大不相同」

隨著健康意識逐漸崛起,人們對於飲食選擇越來越講究,而植物奶近期成為備受矚目的飲品。植物奶因其營養價值高、環保因素、以及適合乳糖不耐者或素食者飲用等特點,使其在市...

靠飲食逆轉脂肪肝!五種飲食方式改善脂肪肝

脂肪肝是脂肪在肝臟細胞中過度堆積,肝臟有脂肪是正常的,但當脂肪佔肝臟總重量的5%到10%以上時,就稱為脂肪肝。任何年齡層都有可能患有脂肪肝,可能因飲酒過量、超重...

植物性來源蛋白質有益身體健康?!美國心臟協會分析利弊

蛋白質來源不乏動物性及植物性兩種,美國心臟協會建議選擇蛋白質攝取,多來自植物來源、經常吃魚和海鮮、用脫脂和低脂乳製品代替全脂乳製品;而吃動物性來源蛋白質時,則盡...

老年人視力喪失主因:年齡相關性黃斑部病變,靠三種飲食方式降低發生率!

年齡相關性黃斑部病變(AMD)是一種眼部疾病,是老年人視力喪失的主要原因。年齡相關性黃斑部病變不會導致完全失明,但會使閱讀、駕駛或近距離工作變得困難。雖然眼睛老...

素食者容易缺乏維生B12?!9種「素食天然食材」不用吃肉也能補充B12

現代人十分注重健康,為了降低患上心臟疾病、癌症的風險,不少人選擇能有效降低膽固醇和高血壓的飲食法,如減少攝取動物性食物、或執行植物性飲食以及素食等,根據《哈佛健...

高膽固醇,飲食中避免這二種不好脂肪!四種食物健康烹飪也能安心吃

近年,因膽固醇過高引發高血壓、心臟病、中風、糖尿病等疾病的人越來越多,像是42歲男星黃民安去年就因「高膽固醇血症」造成的心因性休克而不幸離世。根據2017-20...

大腸癌是吃出來的!減少紅肉、加工肉品,多吃含膳食纖維食物

根據國健署公布的資料,大腸癌是癌症發生人數的第一位,平均每天有47人罹患大腸癌,相當於平均每13人就有1患病!根據美國國家癌症研究所發表的一項研究結果,1950...

海苔不只是好吃,海苔低卡止飢還能顧視力、降血壓、減緩體內發炎反應

海苔的起源是紫菜,生長在海洋中,海水中富含礦物質和營養物質,藉由食用紫菜獲取營養素。紫菜經過加工、烘烤、調味後,就變成了美味的零嘴。

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