熱呼呼的湯飲潛藏健康危機？建議飲用的注意事項

快速又直接飲用熱湯、熱飲，危害健康甚鉅

寒冷的冬天為了增添溫暖感覺，經常來杯熱飲或是喝碗熱湯取暖，但是，滾燙的熱湯或是燙口的熱飲，太快速直接喝下，反而容易影響健康，常見的情況例如：

l過燙的湯飲直接入口，燙到舌頭甚至造成嘴破

l過熱的湯飲快速飲用，引發食道及腸胃不適

l盛裝熱飲或熱湯的容器，無法阻隔高溫，燙到手部 

熱湯、或熱飲建議飲用的注意事項，下列提供幾項方法：

燙到冒煙的熱飲，先掀開杯蓋等待降溫

建議熱咖啡、熱茶飲等，避免直接用杯蓋上的洞口飲用，應該先掀開杯蓋等待降溫後，宜適合入口的溫度，再緩緩飲用即可。 

滾燙的熱湯，先分裝置小碗等待降溫

熱湯麵或剛煮滾的熱湯等，應先分裝至小碗等待降溫再飲用，避免過燙喝下造成腸胃不適，另外，湯匙的材質可選木質或陶瓷製成，避免鐵製湯匙舀熱湯入口時，造成舌頭燙傷或是嘴破。

 盛裝熱湯或熱飲的容器，應慎選盛裝材質

建議盛裝熱湯或熱飲的容器，挑選耐高溫材質，或是杯外有隔熱的防護，特別注意盛裝容器，是否有標示說明：耐熱溫度、或適用的盛裝方式，盡量避免用無法良好阻隔高溫之容器，以免造成燙手、燙口的危險。