Q：吃肉無異於吃毒？

A：

KingNet中醫內科中醫師回答
上仁達醫醫療診所主治醫師兼學術副院長 葉宗仁中醫師

答：吃肉無異於吃毒？
一． 中毒
二． 致癌物
下面略述幾個簡單而易理解的原因
１． 苯基嘌呤
２． 甲基膽菲
３． 化學添加物
４． 肉食致癌
三． 化學毒物
1.殺蟲劑（農藥）
2.荷爾蒙和抗生素
四．動物的疾病
五．屍毒
六．腎臟病、痛風、關節炎
七．排泄困難、便秘
八．高血壓、心臟病
九．綜論
肉食者必須面對的事實是：
１．動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。
２．肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。
３．肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。
４．肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。
５．肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。
６．動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。
７．動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。
８．肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎臟病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。
９．肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。
１０．動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心臟病、中風、血栓等。
以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做“拒百害於外的智者”，還是做“缺乏意志力、自主力的愚者”，全憑自己的選擇。
這項權威性報告最後得出的結論是：
１．發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。
２．癌症、心臟病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。
３．成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。
４．犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。
５．所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。
６．值得註意的事實：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。

請問這篇文章內容是真的嗎？謝謝
由以上說明得到印證，這篇文章內容是真。
但我們人類所吃的食物是《多樣化》不僅僅〈吃肉〉而己。
還有其食物如：
1.五穀類對人體的幫助
2.奶類對人體的幫助
3.油脂類對人體的幫助
4.蔬果類對人體的幫助
5.蛋.豆.魚對人體的幫助。
這些食物米、小麥、大麥、各種豆類、蔬菜、水果、奶及奶製品等國。
包括肉類皆由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水所構成。

《吃肉無異於吃毒》單獨可成立。
但我們人類所吃的食物是《多樣化》不僅僅〈吃肉〉而己。
大多數《蔬菜水果》中都不僅僅含有多種維生素，還含有很多鹼性物質。這些鹼性物質對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。
所以《吃肉無異於吃毒》對我們人類可就不一定成立。


KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師

人類的消化系統不適合吃肉的，因為肉類很容易腐敗而分泌毒素，所以肉食動物的腸子非常短。美國哥倫比亞大學韓丁頓博士所做的人體腸道解剖分析報告中顯示，人類不適合肉食，而適宜素食。因為肉食性動物的小腸短，大腸直而平滑；素食動物的小腸長，大腸也長。而人類的腸子約是自己身高的10~11倍，並且來回排列，腸壁不平滑且重疊在一起，此種腸胃較適合食素。由台灣和全世界的十大死因就可知道，肉類對健康有多大影響－紅肉已證實會導致癌症。而國人女人首要死因－乳癌，乳癌也完全跟吃肉的多寡有關。

另外動物被殺後，血液停止循環，在10個分鍾內，屍體內的每一個細胞中的小液胞自然展開，產生溶解酵素導致細胞組織的自然破壞或自身份解，酵素開始蝕化肉細胞內的細胞組織，冷藏或加防腐劑只能降低腐敗的速度，不能完全停止腐敗，這也是肉中代謝產生毒素的原因。