Q:打開罐頭或喝瓶裝水前,一定要清洗嗎?

A:

有此一說:

您好,友人轉寄一篇名為的文章,文中提到開罐頭或喝瓶裝水前,須先清洗頂部。請問是真的的嗎?謝謝!

原文轉載如下:

夏威夷有一位倉庫職員奉命清理存貨,當他清理完畢後,便開始抱怨倉庫很污穢,同時在某些區域發現死老鼠及老鼠屎。幾天後他開始胃不舒服、喉痛、頭疼及嘔吐,不過二天的時間他病得非常嚴重。他的血糖指數下降到 66,他的臉及眼球變成黃色的,他被送到急診室時被診斷為『器官衰竭』,他於午夜前便過世。

當時沒有人懷疑他的死與工作有關,當時有一位醫師提及他是否在倉庫工作或暴露於老鼠或老鼠屎。有一種病菌﹝很像漢他病毒﹞生存在老鼠或老鼠屎中,這些鼠屎乾了以後很像灰塵,如果沒有穿戴任何保護器具很容易吸入,經對死者作解剖證實了醫師的疑慮。

這就是為什麼總是要清洗罐頭、罐裝汽水頂部及揮除盒子、塑膠包裝外部,你在超級市場購買的任何商品,或多或少都曾經儲存於倉庫中一段時間,有些還被咬過,大部份人們會清洗蔬菜、水果,但不曾想過盒子或罐頭。就算是最現代化、最高級的商店也會有老鼠。

無論何時你買罐裝飲料時,請用肥皂加清水請洗頂部,如無法做到就用吸管飲用。

亞特蘭大疾病控制中心針對罐裝飲料作調查,發現罐裝飲料頂部外皮,可能殘留著乾涸的老鼠尿 --- 具毒性且能致命。倉庫內之罐裝飲料及其他食物容器,還沒清洗就送至零售店販售。

我記得在三年前台灣也有一個新聞,是說有個人在商店買了罐裝飲料後,直接開了就喝,沒用吸管喝,不出三天就昏迷死亡了, 經過調查後,發現是飲料上的拉環處,有老鼠的尿液 --- 即是造成此人死亡的原因。

我從此後,都只用吸管喝飲料,不然一定倒在杯子裡…那個新聞是真人真事…… 太可怕了!

你永遠不知便利商店的倉庫有什麼……還是用吸管吧!

KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
全優健康名館 陳艷雯藥師

您擔心的事是非常有可能發生,所以還是注意小心為妙。


KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師

在這裏以"網路追追追/恐怖老鼠屎 易開罐千萬別直接喝?"的調查報告來回答.

俗話說「一顆老鼠屎,壞了一鍋粥」。老鼠屎的威力之大,除了搞壞一鍋粥,也嚇得網路上人心惶惶。以「老鼠屎吃了會致命」為主題的謠言,在網路上已流傳許久,不管是沾在衣服上,還是沾到易開罐,重點都環繞在那顆要命的「老鼠屎」,究竟真相是如何呢?

根據追追追小組查到的資料,關於老鼠屎的傳言,又是一則從國外漂洋過海而來的舶來品。早在1998年時,這則傳言就已經開始在網路上流傳。早期的傳說並沒有像現在的版本這麼「可信」,所以,也就沒有那麼嚇人,網路刊出的英文版如下:

Whenever you buy a can of coke or
whatever, please make sure that you wash
the top with running water and soap or, if
not available, drink with a straw. A woman
died after drinking a can of soda!
apparently, she didn`t clean the top before
drinking from the can. The top was
encrusted with dried rat`s urine which is
toxic and obviously lethal!!!!! Canned
drinks and other foodstuff are stored in
warehouses and containers that are usually
infested with rodents and then get
transported to the retail outlets without
being properly cleaned.
So you know what to do from now on
folks........... tell someone!

追追追小組手邊接到的版本,剛好也有繁簡兩種版本,簡單版和英文版很像,只是主角由一個婦人變成國小學生:

前些時日不是有一位國小5年級學生在自動販賣機投幣,買了一瓶碳酸飲料直接以口就瓶喝,不到半瓶就趴在課桌上死掉了,記得嗎?整個事件請警惕,勿以事小而忽略之,小心!

大知名廠牌的飲料在歐洲發生被禁賣的事件,後來查出的結果是因為這些罐裝的飲料幾乎是放在棧板上,如有進關時,大都會進行消毒的動作,但是有時消毒的這些化學物品會留在罐裝飲料上,一但以口直接飲用,就容易造成中毒的現象。

所以大家最好養成使用吸管的習慣,在開罐飲用前,先將罐清洗及擦拭乾淨,如無法即時清洗,也請使用吸管。

在喝了罐裝汽水後即暴斃身亡,及可能因為她未將罐口清洗乾淨,而罐口上又不幸沾上了死老鼠的尿液(致命的毒性)....

因為鋁罐裝飲料及瓶裝食品均是整櫃存放在倉庫,而倉庫通常是鼠輩橫行,盤商會一櫃櫃的將其賣給零售商,當然罐口髒!!

請轉告給你的朋友唷!

英文的謠言版本,到1999年時,變得更為複雜,中文的也是,以下是我們收到的「複雜版」老鼠屎傳言:(您問的就是這一個版本)

這就是為什麼我很堅持剛買回的衣服要先清洗後才可穿!!

夏威夷有一位倉庫職員奉命清理存貨,當他清理完畢後,便開始抱怨倉庫很污穢,同時在某些區域發現死老鼠及老鼠屎。

幾天後他開始胃不舒服、喉痛、頭疼及嘔吐,不過二天的時間他病得非常嚴重及脆弱。

他的血糖指數下降到66,他的臉及眼球變成黃色的,他被送到急診室時被診斷為『器官衰竭』,他於午夜前便過世。

當時沒有人懷疑他的死與工作有關,當時有一位醫師提及他是否在 倉庫工作或暴露於老鼠或老鼠屎。有一種病菌﹝很像漢他病毒﹞生存在老鼠或老鼠屎中這些鼠屎乾了以後很像灰塵,如果沒有穿戴任何保護器具很容易吸入,經對死者作解剖證實了醫師的疑慮。

這就是為什麼總是要清洗罐頭、罐裝汽水頂部及揮除盒子、塑膠包裝外部,你在超級市場購買的任何商品,或多或少都曾經儲存於倉庫中一段時間,有些還被咬過。

大部份人們會清洗蔬菜、水果,但不曾想過盒子或罐頭。就算是最現代化、最高級的商店也會有老鼠。

無論何時你買罐裝飲料時,請用肥皂加清水請洗頂部,如無法做到就用吸管飲用。

亞特蘭大疾病控制中心針對罐裝飲料作調查,發現罐裝飲料頂部外皮可能殘留著乾涸的老鼠尿---具毒性且能致命.倉庫內之罐裝飲料及其他食物容器還沒清洗就送至零售店販售。

我記得在三年前台灣也有一個新聞,是說有個人在商店買了罐裝飲料後,直接開了就喝,

沒用吸管結果,沒喝幾口就昏迷死亡了,經過調查後,發現是飲料上的拉環處,有老鼠的尿液-即造成此人死亡的原因。

我從此後,都只用吸管喝飲料,不然一定倒在杯子裡…………………

那個新聞是真人真事……太可怕了……

你永遠不知便利商店的倉庫有什麼………還是用吸管吧………

從版本的「進化」,我們可以發現這則傳言是不斷「加工」出來的。不過,如果光這樣就說這則傳言是揑造的,未免太過武斷。所以,以下還要再分析。

首先,大家可以回憶一下,在媒體這麼發達的台灣,有沒有聽過「老鼠屎害死人 xxx喝易開罐致命」的新聞?大家年紀都很小,搞不好幾百年前有,那我們去查資料庫好了,結果還是沒有。所以,這是一則謠言囉?別急,還沒完。

在「進化版」的謠言中突然提到夏威夷,為什麼呢?原因很簡單,因為英文版就是麼說的。不過英文版會這麼說,卻不是無的放矢,在動物排泄物(當然,也抱括老鼠)所引起的疾病中,有一種稱之為Leptospirosis(鉤端螺旋體感染),此病是溫熱帶地區常見的人畜共通疾病,台灣在1976年即有病例報告。而在美國,至今每年仍有100至200個病例,其中半數來就是自夏威夷的。

鉤端螺旋體可經由傷口感染哺乳動物,再經由尿液污染水及土壤,進而感染人類。鉤端螺旋體感染的範圍幾乎包括所有哺乳類,如鼠、狗、牛、豬、寵物等,造成慢性腎臟感染,病情嚴重者,也有可能死亡。中國在1998年時,即曾因此病,造成8人死亡,與100個人住院。

不過,這個病是可以治療的,大家還不用太緊張。
(想知道更多鉤端螺旋體感染的資料,大家可以參考這個網頁:
http://www.cgmh.org.tw/intr/intr2/c3100/pub/2info.htm)

在台灣,經由老鼠屎而傳染的致命疾病,最有名的其實是「漢他病毒」。漢他病毒是藏在老鼠的唾液、尿液及糞便中,人類最常經由吸入被漢他病毒感染的微粒而感染到漢他病毒肺症候群。
(想知道更多漢他病毒的資料,大家可以參考這些報導:
http://www.nownews.com/2001/12/30/23-1242655.htm)

然而,要注意的是,以上說的都是帶有病菌的老鼠的排泄物,健康老鼠的糞便並不會有這類的問題(不然,家裡有養寵物鼠的人豈不都要倒楣?)。

回到本文,追追追小組當然不會知道掉到易開罐上的老鼠屎乾不乾淨,所以,問題又來了:究竟罐頭工廠裡的罐頭被老鼠屎污染的機會有多大?答案是:很小很小。

如果大家有去大賣場搬過飲料,就可以注意到,從工廠裡出貨的飲料都是一箱箱封裝好的,有的用紙箱,有的用塑膠模,老鼠要用飲料罐當廁所的機會,可以說幾乎不可能。(要有,也是拉到包裝上)

有人可能會質疑,那麼投飲機裡的罐子總該有可能吧?的確,投飲機裡的飲料是拆開來裝。問題是,除了投飲機裡的空間適不適合當老鼠窩外,最主要的問題還是,投飲機並不是老鼠主要出没的地方。原因很簡單:有哪隻老鼠可以打開易開罐的?(有人知道的話,請告訴追追追小組,追追追小組一定要好好報導一下)一般而言,老鼠只會往有食物的地方跑。所以最重要的還是環境的衛生。早期投飲機旁常放個垃圾筒,的確很容易引起鼠輩的覬覦,不過,牠們的目標還是垃圾筒,不是飲料機。

所以,在已經封裝好的食物儲存區,老鼠光顧的機會是非常非常低的。

當然,說了這麼多,如果你還是堅持買易開罐要先洗乾淨才喝,追追追小組也不會說不行。畢竟,那也沒什麼壞處,不是嗎?

2002年11月9日補述:
接獲讀者來信,內容如下:
關於此報導,本人有經驗提供參考。一般罐頭在經過填充-脫氣-捲封-高壓殺(滅)菌,並不會立即裝箱,而是放在倉庫的棧板上靜置冷卻,以便進行裝箱前的膨罐檢測(靜置時間視產品及廠商及市場需求,短則數天,長則1週以上),這時間就是個空窗期了。所以,如同貴刊所報導,罐裝食品最好先清洗再開啟。

這一段說明的真實性,經追追追小組向家裡有開罐頭工廠的記者求證無誤,不過他也強調,不用太神經過敏,使用前先擦一擦,或是改用吸管即可。
此文由吳宗修藥師收錄至藥物諮詢常見問題集

2009-10-15 19:33:37

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