Q：如何分辨違規食品?

A：

現代食品工業，為了改善食品的色、香、味，增加食品營養價值，延長食品保存性，提高食品經濟價值等目的，必須將食品加工包裝之新式產品開發出來，對改善人們的飲食及營養貢獻很大，但在食品加工過程中，也產生不少問題，如了長久保存食品加入防腐劑，為了美觀而加入色素，或漂白劑，製造過程細菌、異物污染均可能導致對身體的防害。

認識違規食品要點
沒有標示或標示不全 → 此係來源不明的產品，當心全部以外國文字標示 → 欺騙消費者之標示行為，唬人的具有醫療廣告之標示 → 那是騙人的
食物中摻有異物者 → 危險
逾保存期限者 → 變質產品危害健康
製造販賣場所及從業人員衛生不良 → 具潛在危險性

誇大不實食品廣告之認識
經常誇大不實，宣稱有醫療效能。
成本低廉，卻以高價出售，欺騙消費者。
這類食品通常以食品名義進口或製造，卻打著藥品名義來欺騙消費大眾。
常以大幅人畫面及說明，利用藥房寄售、郵政劃撥、或電話專送、或直銷方式逃避處罰。

誇大不實廣告食品之害處
欺騙消費者，浪費金錢。
不具醫療效能，導引消費者錯誤觀念，反而延誤病情。
妨礙社會善良風俗。

拒絕購買
包裝產品沒有標示、標示不完全或完全用外文標示之產品。
標示或廣告醫療效果之違規食品。
來歷不明、不負責之產品。

消費者對誇大不實廣告食品之責任
凡宣稱有醫療效能廣告之食品均為違規食品，消費者應提高警覺，不要購買。
對於未確定之食品，請就近向附近衛生機關查詢後再購買。
踴躍向附近衛生機關檢舉，以保障消費者利益。
勿向親友推薦此類違規廣告食品。