Q：壯骨湯藥方預防骨質疏鬆

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資料來源:花蓮慈濟醫院
花蓮慈濟醫院提供一帖壯骨湯藥方幫民眾適度補充鈣質，慈濟藥師溫明足表示，這帖藥膳不僅更年期後的婦女和發育期的青少年可食用，也適合老年人養生保健預防骨質疏鬆。
溫明足指出，壯骨湯的作用可針對正值生長發育的青少年補充人體生長所需營養，及預防婦女骨質疏鬆症，且老年人膝關節退化或常感腰痛關節酸痛者，也可達到養生保健作用。
壯骨湯藥膳包括炒杜仲一兩、牛膝五錢、枸杞三錢、黑棗五錢、生薑三片，這些是常見較為便宜的藥材，也可再加入鹿角膠四錢、龜板膠四錢，作法是將鍋子放入五分滿的水加入藥材，先以大火煮沸後，再以小火煮二至三小時，最後再加入少許鹽調味即可。
溫明足指出，杜仲具有減少腸道對膽固醇的吸收、壯陽補腎、安胎降血壓的療效，陰虛火旺者、平時血壓偏低者應慎用，且一次量不宜超過三錢或五錢，如要使用也需配合乾薑、附子或肉桂等。
溫明足表示，牛膝的藥理作用於鎮痛、抗炎、利尿、降壓、增強子宮縮收、解痙，牛膝素具溶血特性，使用時須注意，滑精、溏泄、孕婦不應使用。