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生薑
生薑別名
鮮生薑、薑根、大肉薑、薑皮、百辣雲
生薑主治
傷寒頭痛，傷風鼻塞，歎逆嘔噦，胸壅痰膈，寒痛濕瀉。
生薑功效與作用
袪寒發表，解鬱調中，開痰下食，利水。
生薑用途分類
解表藥（辛溫解表藥）
生薑用法與用量
內服：3~15克，煎湯；或搗汁沖服。外用：適量，搗敷；或炒熱熨；或絞汁調搽。
生薑使用禁忌
陰虛內熱及實熱證禁用。
懷孕/授乳注意事項
可使用，不可過量。
生薑的基原
薑科（Zingiberaceae）植物薑Zingiber officinale Roscoe之新鮮根莖。
生薑的拉丁生藥名
Zingiberis Rhizoma Recens
生薑的英文名
Fresh Ginger Rhizome
生薑的性味與歸經
味辛,性溫,歸肺經,歸脾經,歸胃經
生薑的化學成分
6-薑辣素（6-Gingerol）、薑醇（Zingiberol）。
生薑的性狀
不規則塊狀，具指狀分枝，長4~18公分，厚1~3公分。表面黃褐色或灰棕色，斷面淺黃色。氣香特異，味辛辣。粉末淡黃棕色。
生薑的藥用部位
新鮮根莖。
生薑的儲藏法
1. 採收加工：秋、冬季採挖，去除鬚根和泥沙。
2. 儲藏：置陰涼潮濕處。
2. 儲藏：置陰涼潮濕處。
生薑的產地
栽培於中國中部、東南部至西南部。
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